唐山九洲技校教您做美味可口的炸醬面

　　前一陣熱播劇《小爸爸》中經(jīng)常出現一種美食，此美食經(jīng)濟實(shí)惠，十分美味，不知道大伙都猜到了嗎？那就是“老北京炸醬面”哈哈，是不是有點(diǎn)雷呢！但是說(shuō)實(shí)話(huà)，這可是小編我十分喜歡吃的哦，所以小便立刻咨詢(xún)九洲技校的老師如何制作美味的炸醬面�，F在把老師教給小編我的秘籍特告知廣大的讀者。

　�。ǘ�人份為例）

 主料：面條500克
 

輔料：六必居黃醬，甜面醬（２：１），洋蔥，大蔥，蒜頭，肉糜，胡蘿卜，青椒，黃瓜，大蔥

　做法

　�。毕劝蜒笫[，大蔥，蒜頭切成碎末多油炒肉糜，一直到熟，開(kāi)小火，放入黃醬炒全部熟，小火放入甜面醬，一直炒，免的糊鍋。后放入洋蔥，大蔥，蒜頭的碎末，２分鐘小火炒勻，關(guān)火。

　�。彩孪葴蕚浜玫狞S瓜絲，胡蘿卜絲，大蔥絲，青椒絲，豆芽絲等等，根據個(gè)人口味自由選擇添加。另外清水鍋煮面，建議手工面，面出鍋，可以過(guò)涼水，看個(gè)人喜好，散上蔬菜，加醬趕緊拌勻。

　　小訣竅

　�。⒘�必居＂牌子的黃醬，甜面醬是２：１的比例制作。油要多，注意甜面醬不要糊鍋。事先要準備好各種材料和切好
面出鍋要盡快加醬拌勻

　　請大家指點(diǎn)，這是小編第一次做的。呵呵！

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