美發(fā)師國家職業(yè)標準

職業(yè)功能

工作內容

技能要求

相關(guān)知識

一、
服
務(wù)
接
待
與
解
答
咨
詢(xún)

（一）服務(wù)接待

l.明確本崗位工作職責，堅守崗位，站姿正確，儀表端莊大方
2.能用普通話(huà)、禮貌用語(yǔ)接待賓客，主動(dòng)熱情、耐心周到、微笑服務(wù)

1.禮儀接待服務(wù)知識和禮貌用語(yǔ)
2.服務(wù)項目名稱(chēng)、規范服務(wù)程序知識
3.美發(fā)服務(wù)價(jià)格
4.美發(fā)各項目操作質(zhì)量標準
5.美發(fā)一般技術(shù)知識
6.一般常用的外語(yǔ)接待用語(yǔ)與專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)

（二）解答咨詢(xún)

1.能介紹美發(fā)服務(wù)項目和收費標準，提供一般美發(fā)咨詢(xún)服務(wù)
2.涉外服務(wù)要掌握一種外語(yǔ)的常用專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)和簡(jiǎn)單接待用語(yǔ)

二、
洗
發(fā)

（一）坐洗發(fā)或仰洗發(fā)

1.能根據不同發(fā)質(zhì)選用相應洗發(fā)液，燙發(fā)、染發(fā)、焗油時(shí)，能選用單一香波
2.能運用一般洗發(fā)方法，進(jìn)行坐洗、仰洗，做到泡沫打起充足、不滴流，沖洗干凈、發(fā)絲松散
3.洗發(fā)手法運用得當，輕重適宜
4.毛巾包裹松緊適宜，不滴水，不脫落

1.發(fā)質(zhì)分類(lèi)
2.常用洗發(fā)液的選擇
3.用水潤濕頭發(fā)的原理和作用
4.洗發(fā)操作程序和洗發(fā)質(zhì)量標準要求及注意事項

（二）頭部按摩

能進(jìn)行 10～20 min頭部按摩，取穴正確，輕重適宜

頭部按摩的作用，頭部主要穴位及按摩手法

三、
發(fā)
型
制
作

（一）修剪

1.會(huì )使用主要的修剪工具：剪刀、電推、剃刀、削刀、鋸齒剪及各類(lèi)梳子
2.能修剪一般男女發(fā)式

1.頭發(fā)生長(cháng)基本流向
2.頭發(fā)軟硬、曲直狀況
3.修剪工具的名稱(chēng)、作用
4.修剪的方法和基本程序

（二）燙發(fā)

1.燙前洗凈，防止污垢影響藥水滲透，洗頭時(shí)不能抓破頭皮，以免藥液刺激皮膚
2.選杠得當，粗細搭配均勻；發(fā)束均勻，角度合理；卷杠50～60支，排列整齊、緊湊，順序合理；發(fā)絲平整、光亮、有力
3.能夠按順序均勻施放藥液，不流不漏
4.能夠控制施放藥液后停留的時(shí)間
5.按部位試卷，位置準確
6.定型劑施放充分
7.燙后沖洗徹底
8.燙發(fā)效果達到根部帶弧，梢部帶卷，富有彈性

l.燙發(fā)藥水的一般性能
2.燙發(fā)原理
3.燙發(fā)工具的作用
4.燙發(fā)的一般操作程序和注意事項
5.卷杠要領(lǐng)

（三）吹風(fēng)梳理造型

l.能根據不同造型和發(fā)質(zhì)要求，正確選擇吹風(fēng)機及輔助工具
2.吹風(fēng)機與刷、梳配合比較協(xié)調
3.能基本控制吹風(fēng)機的溫度、風(fēng)力、送風(fēng)時(shí)間和角度，使發(fā)絲通順，邊緣伏貼，發(fā)型輪廓比較完整

1.不同吹風(fēng)工具的性能和使用方法
2.吹風(fēng)梳理的操作程序和基本方法

（四）盤(pán)（束）發(fā)造型

能進(jìn)行簡(jiǎn)單的微（束）發(fā)造型

盤(pán)（束）發(fā)的種類(lèi)及基本技法

四、
剃
須
修
面

（一）消毒

能對剃須修面工具和用具進(jìn)行消毒

剃須修面工具、用具及消毒方位

（二）剃須修面

能夠按操作程序使用正反手基本刀法剃須修面，手腕靈活，剃刀與手配合協(xié)調

l.剃須修面用品常識
2.剃刀的基本使用方法和剃須修面程序
3.基本的皮膚繃緊方法

五、
漂、
染
發(fā)
與
焗
油

（一）白發(fā)染黑發(fā)

1.根據顧客染發(fā)前的發(fā)質(zhì)狀況，正確配置染發(fā)劑與雙氧乳比例
2.正確涂抹，并確定停放時(shí)間，達到白發(fā)染黑發(fā)的要求
3.基本掌握染發(fā)后頭發(fā)的沖洗方法及技巧

l.白發(fā)染黑發(fā)用的基本染膏的名稱(chēng)
2.染發(fā)相關(guān)工具的名稱(chēng)
3.染膏與雙氧乳的配比
4.染發(fā)程序和注意事項

（二）營(yíng)養焗油

能夠進(jìn)行營(yíng)養焗油

1.焗油機的使用方法
2.焗油膏的種類(lèi)及性能
3.營(yíng)養焗油的操作程序、方法和注意事項

職業(yè)功能

工作內容

技能要求

相關(guān)知識

一、
服
務(wù)
接
待
與
解
答
咨
詢(xún)

（一）服務(wù)接待

1.能夠按服務(wù)程序和規范，主動(dòng)、熱情、耐心、周到、有禮貌地接待賓客
2.能夠向顧客介紹、推薦本店美發(fā)師
3.能夠為顧客介紹常用洗、護、燙、染、漂、焗、固發(fā)等化學(xué)用品的主要品牌、性能、效果，并能鑒別美發(fā)用品的質(zhì)量
4.根據不同臉形、頭形、體形、年齡因素與各種發(fā)型的配合關(guān)系，能夠幫助顧客選擇滿(mǎn)意的發(fā)型

1.語(yǔ)言藝術(shù)知識
2.公共關(guān)系基本知識
3.常用美發(fā)用品質(zhì)量鑒別
4.燙發(fā)、漂發(fā)、染發(fā)與發(fā)質(zhì)、發(fā)型的關(guān)系
5.常用護發(fā)方法
6.發(fā)型與主體的配合

（二）解答咨詢(xún)

能夠根據毛發(fā)的主要種類(lèi)、發(fā)質(zhì)特點(diǎn)，為顧客解答燙發(fā)、漂發(fā)、染發(fā)技術(shù)咨詢(xún)和一般護發(fā)方法咨詢(xún)

二, 、
洗
發(fā)

（一）坐洗發(fā)或仰洗發(fā)

1.能夠鑒別健康頭發(fā)和受損頭發(fā)，選擇相應洗發(fā)液和護發(fā)用品，并能根據燙、漂、染發(fā)后頭發(fā)損傷程度，采取護發(fā)、養發(fā)措施
2.洗發(fā)時(shí)，不同手法交叉使用，手指靈活，舒適止癢

1.辨別發(fā)質(zhì)的基本方法
2.根據不同頭發(fā)選用相應洗發(fā)液的方法
3.頭發(fā)護理
4.洗發(fā)止癢方法

（二）頭部、肩部按摩

能進(jìn)行10～20 min頭部、肩部按摩，取穴準確，手法適當

頭部、肩部穴位及按摩技巧

三、
發(fā)
型
制
作

（一）修剪

1.能夠熟練使用并簡(jiǎn)單維護、保養修剪工具
2.能夠修剪男女曲發(fā)、直發(fā)發(fā)式，內、外層次發(fā)式，三茬發(fā)式等，發(fā)式的輪廓線(xiàn)、色調和層次均勻

1.不同發(fā)式修剪的程序及技法
2.一般發(fā)型設計的基本常識

（二）燙發(fā)

1.根據發(fā)型式樣要求，選擇不同卷杠
2.根據顧客發(fā)質(zhì)，推薦使用燙發(fā)液
3.卷法操作熟練，動(dòng)作規范，姿勢正確，發(fā)片寬度不超過(guò)卷杠長(cháng)度，厚度不超過(guò)卷杠直徑，發(fā)梢卷進(jìn)，不扭斜
4.卷杠粗細搭配合理，松緊適宜，結構緊湊，排列整齊，發(fā)絲清晰，光亮平整
5.能根據試拆卷判斷卷發(fā)效果，對未達要求的，能采取補救措施
6.沖洗徹底，施放中和劑，停放時(shí)間控制合理
7.能進(jìn)行燙發(fā)后護發(fā)

1.各種燙發(fā)藥水的性能
2.發(fā)質(zhì)與藥水的關(guān)系
3.燙發(fā)中經(jīng)常出現的問(wèn)題及解決辦法
4.燙后護理

（三）吹風(fēng)造型

能夠進(jìn)行中、長(cháng)、短發(fā)式造型，梳刷與吹風(fēng)機配合協(xié)調，發(fā)絲通順，線(xiàn)條流暢，紋理清晰，發(fā)型自然美觀(guān)，符合時(shí)代潮流

1.吹風(fēng)機操作的原理和技巧
2.固發(fā)用品性質(zhì)和使用特點(diǎn)
3.梳理造型工具的性能與使用技巧

（四）盤(pán)（束）發(fā)造型

能進(jìn)行束、盤(pán)、編、梳等盤(pán)（束）發(fā)造型

束、編、盤(pán)發(fā)的技巧及飾品搭配技巧

四、
剃
須
修
面

（一）剃須修面

1.能運用多種刀法，進(jìn)行修面、剃須
2.正確運用剃刀與皮膚接觸的角度，修剃時(shí)不傷皮膚，不出血，不翻茬
3.手腕輕巧靈活，落刀輕，運刀穩，并能用張、拉、捏等繃緊皮膚方法

1.多種刀法的運用技巧
2.絡(luò )腮胡的剃修方法

（二）磨剃刀

會(huì )磨剃刀

剃刀保養的基本方法

五、
漂、
染
發(fā)
與
焗
油

（一）染發(fā)

1.根據顧客發(fā)質(zhì)和要求，正確選擇染發(fā)劑，迸行自然黑染發(fā)、基本色彩染發(fā)
2.正確選用染膏與雙氧乳比例，調配染發(fā)劑
3.染發(fā)后發(fā)色無(wú)明顯色差，色正亮麗
4.染發(fā)后頭皮不留明顯染痕

1.識別自然色系的知識
2.染膏基本化學(xué)知識及物理知識
3.染發(fā)劑的種類(lèi)
4.色彩染發(fā)的基本方法
5.染發(fā)后頭發(fā)的護理方法

（二）焗油

維護保養焗油機

1.頭發(fā)性質(zhì)與焗油的關(guān)系
2. 焗油機的構造與維護保養方法

職業(yè)功能

工作內容

技能要求

相關(guān)知識

一、
服
務(wù)
接
待
與
解
答
咨
詢(xún)

（一）服務(wù)接待

l.對顧客提出的服務(wù)態(tài)度、技術(shù)質(zhì)量、美發(fā)用品質(zhì)量、價(jià)格及環(huán)境、個(gè)人衛生等問(wèn)題能予以滿(mǎn)意解決
2.能妥善解決在美發(fā)服務(wù)過(guò)程中出現的技術(shù)問(wèn)題

1.公共關(guān)系基本知識及禮儀接待知識
2.美發(fā)流行趨勢及新時(shí)尚信息
3.毛發(fā)的化學(xué)及物理知識及生理現象、病理現象
4.美發(fā)服務(wù)常見(jiàn)技術(shù)問(wèn)題及處理方法
5.主要國家、地區民俗及宗教信仰知識

（二）解答咨詢(xún)

l.能為顧客提供新發(fā)型潮流信息和新美發(fā)用品信息
2.能夠分析診斷顧客有問(wèn)題的毛發(fā)，并解答護理方法咨詢(xún)
3.能為顧客解答主要國家或地區有關(guān)民俗、宗教與發(fā)型知識

二、
洗
發(fā)

坐洗發(fā)或仰洗發(fā)

l.能夠用干洗的方法清潔、護發(fā)
2.能判斷洗發(fā)后頭發(fā)光澤不佳的原因，井進(jìn)行處理

1.不同部位洗發(fā)輕重知識
2.干洗的原理及方法
3.洗發(fā)效果不佳的原因及處理

三、
設
計

（一）發(fā)型設計

能根據顧客不同條件和特征，為其設計美觀(guān)大方實(shí)用的發(fā)型

1.發(fā)型設計的基本要求
2.發(fā)型設計的程序

（二）發(fā)型繪畫(huà)

能畫(huà)點(diǎn)、線(xiàn)、面及各種幾何圖形和發(fā)型輪廓及三停五眼定位

1.素描基本要領(lǐng)
2.點(diǎn)、線(xiàn)、面的表現手法
3.臉形輪廓及五官定位方法

（三）化妝

能配合發(fā)型，進(jìn)行一般生活化妝

l.化妝基本常識
2.生活化妝的程序方法

四、
發(fā)
型
制
作

（一）修剪

1.能熟練運用各種層次組合技法進(jìn)行發(fā)式修剪
2.修剪出的發(fā)式的幾何形狀輪廓明顯，層次銜接自然，厚薄、色調均勻
3.能發(fā)現修剪工作的技術(shù)問(wèn)題，并能進(jìn)行修整

1.各種層次組合修剪技術(shù)
2.提拉角度與修剪層次變化的關(guān)系
3.修剪技術(shù)問(wèn)題的解決方法

（二）燙發(fā)

l.能根據不同發(fā)型要求，科學(xué)地選擇操作方法，不同部位的卷杠角度與構思一致
2.卷杠熟練規范，排列藝術(shù)，符合發(fā)型設計要求
3.能提出改進(jìn)操作工藝、工具的建議，并有所創(chuàng )新
4.能夠掌握卷發(fā)的新型工具和工藝

1.各種卷杠的操作程序和方法
2.解決燙發(fā)技術(shù)問(wèn)題的方法
3.燙發(fā)新工藝、新技術(shù)信息

（三）發(fā)型造型

1.能夠正確使用新型美發(fā)工具
2.手能夠與吹風(fēng)機合理配合，進(jìn)行徒手造型
3.會(huì )多種生活盤(pán)（束）發(fā)
4.會(huì )中、長(cháng)、短、波浪發(fā)型造型，發(fā)絲流暢、光澤，彈性穩定、飽滿(mǎn)自然
5.能夠吹梳假發(fā)造型

1.發(fā)型塑造技巧和要領(lǐng)
2.不同器具、手法與發(fā)型變化的關(guān)系
3.假發(fā)的種類(lèi)、造型及護理

五、
剃
須
修
面

（一）剃須修面

1.根據不同部位正確選用刀法
2.能修剃特殊胡須

1.不同部位修面選用的刀法
2.特殊胡須的修剃方法
3.胡須的修飾

（二）按摩

1.會(huì )面部按摩
2.會(huì )經(jīng)絡(luò )按摩

1.面部穴位及按摩程序、方法
2.經(jīng)絡(luò )按摩知識

六、
漂、
染
發(fā)

（一）漂發(fā)

1.正確進(jìn)行發(fā)色與發(fā)質(zhì)分析，確定基色與目標色
2.正確進(jìn)行雙氧乳與漂粉配比，褪色劑與溫水配比適當，正確掌握漂色涂抹時(shí)間與停放時(shí)間，使漂色均勻
3.能夠進(jìn)行挑染、線(xiàn)染、層染等
4.能夠操作染發(fā)儀器，控制停放時(shí)間及溫度，提高染發(fā)效果
5.正確分析漂、染發(fā)后發(fā)質(zhì)受損狀況，幫助顧客選擇適當的護發(fā)用品
6.維護保養設備

1.頭發(fā)色彩的差異及變化
2.漂發(fā)方法
3.挑染、線(xiàn)染、層染等技法
4.漂、染發(fā)后頭發(fā)護理的方法
5.染發(fā)儀器的性能及電器設備維護的基本常識

（二）染發(fā)

七、
培
訓
指
導

培訓指導

能夠對初、中級美發(fā)師進(jìn)行技術(shù)傳授與指導

職業(yè)功能

工作內容

技能要求

相關(guān)知識

一、
設
計

（一）發(fā)型設計

能設計符合時(shí)代潮流的男女各式發(fā)型，富于變化、創(chuàng )意

發(fā)型美學(xué)知識

（二）發(fā)型繪畫(huà)

l.會(huì )臨摹發(fā)型素描圖
2.會(huì )畫(huà)發(fā)型分解圖

1.靜物（石膏頭像）及人像繪畫(huà)知識
2.素描“三大調”“五大面”及三維空間運用知識

（三）化妝

能與發(fā)型配合，進(jìn)行生活化妝

發(fā)型與化妝的關(guān)系

（四）形象設計

能根據顧客不同條件和特征，對其發(fā)型、妝面、服飾進(jìn)行設計，使之搭配協(xié)調

整體形象設計知識

二、
發(fā)
型
制
作

（一）修剪

1.能修剪不同風(fēng)格、具有個(gè)性、美感的發(fā)式
2.曲、直發(fā)式通過(guò)修剪成型
3.能夠運用剪口（刀口）角度變化進(jìn)行修剪

1.剪口（刀口）角度變化與發(fā)式關(guān)系
2.飾發(fā)品的制作與選配
3.不同場(chǎng)合發(fā)型造型手法與特點(diǎn)

（二）造型

1.能夠塑造男女各類(lèi)發(fā)型
2.能夠用堆砌、填充、梳理、編織、交叉、環(huán)繞等束發(fā)方法，制作婚札、宴會(huì )、舞會(huì )等特殊場(chǎng)合發(fā)型造型
3.假發(fā)與真發(fā)巧妙配合

三、
漂、
染
發(fā)

（一）選擇染發(fā)劑

根據發(fā)型設計要求及基色度，正確選擇染發(fā)劑，使發(fā)色符合設計要求

色彩學(xué)常識

（二）漂、染發(fā)

1.能將多種染發(fā)技巧結合，使發(fā)型產(chǎn)生變化，突出個(gè)性及時(shí)尚感，達到設計要求及渲染目的
2.出現疑難問(wèn)題，能夠正確分析原因，采取正確補救方法，利用特殊的褪色、補色、染色等技巧，達到預期效果

1.漂、染發(fā)的區別
2.顏色的調整
3.褪色、補色的方法

四、
培
訓
指
導

（一）制定培訓大綱

能夠制定美發(fā)師職業(yè)培訓大綱并實(shí)施培訓

教育學(xué)與心理學(xué)基本知識

（二）實(shí)施培訓

五、
經(jīng)
營(yíng)
管
理

（一）進(jìn)行分工

能合理安排美發(fā)師的工作

1.經(jīng)營(yíng)成本、費用、利潤的核算和財、物管理基本知識
2.定額管理和組織與分工管理基本知識

（二）進(jìn)行協(xié)調管理

能與相關(guān)部門(mén)進(jìn)行配合

職業(yè)功能

工作內容

技能要求

相關(guān)知識

一、
設
計

（一）發(fā)型設計

能設計和創(chuàng )新流行發(fā)系，并及時(shí)推廣與發(fā)布；設計的發(fā)型富有個(gè)性特征、獨特風(fēng)格和藝術(shù)性

1.創(chuàng )意發(fā)型設計知識
2.現代發(fā)型特點(diǎn)與風(fēng)格

（二）發(fā)型繪畫(huà)

1.能根據設計要求畫(huà)出發(fā)型圖樣
2.會(huì )使用計算機進(jìn)行發(fā)型繪畫(huà)

l.靜物寫(xiě)生三維立體素描知識和素描技法
2.計算機發(fā)型繪畫(huà)基本知識

（三）化妝

會(huì )化年齡妝和性別妝

年齡化妝和性別化妝常識

（四）整體形象設計

能根據顧客不同條件、特征和生活、職業(yè)、社會(huì )活動(dòng)等不同需求，設計符合不同場(chǎng)合、不同風(fēng)格、突出個(gè)性的整體形象

1.整體形象設計知識
2.民俗常識

二、
發(fā)
型
制
作

（一）造型

1.修剪的發(fā)型具有明顯的風(fēng)格、可代表一個(gè)地區、一個(gè)階段的發(fā)式修剪水平
2.能夠進(jìn)行一發(fā)多變

1.線(xiàn)條形態(tài)變化對發(fā)式風(fēng)格的影響
2.世界主要地區、各階段的發(fā)型修剪頂尖技術(shù)及發(fā)展

（二）創(chuàng )新

具有創(chuàng )新性，能對修剪工藝技法、工具進(jìn)行創(chuàng )新

三、
漂、
染
發(fā)

漂、染色流行趨勢預測

能夠預測并制作出今后流行色

色彩學(xué)知識

四、
指
導
與
培
訓

（一）實(shí)施培訓

1.能夠總結技術(shù)經(jīng)驗，理論聯(lián)系實(shí)際，進(jìn)行職業(yè)技能培訓
2.能制定培訓計劃和教學(xué)方案，組織并實(shí)施教學(xué)

1.論文寫(xiě)作的基本常識
2.培訓教學(xué)方案制定方法

（二）推廣創(chuàng )新

能不斷引進(jìn)、推廣應用新知識、新工藝、新技術(shù)

五、
經(jīng)
營(yíng)
管
理

（一）技術(shù)管理

能夠分析市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，指導本企業(yè)美發(fā)技術(shù)和經(jīng)營(yíng)工作

1.美發(fā)企業(yè)技術(shù)管理知識及市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)知識
2.美發(fā)企業(yè)裝潢與布置

（二）經(jīng)營(yíng)管理

項目

初級（％）

中級（％）

高級（％）

技師（％）

高級技師（％）

基本要求

職業(yè)道德

6

4

4

4

4

基礎知識

10

8

6

6

6

相
關(guān)
知
識

服務(wù)接待與解答咨詢(xún)

服務(wù)接待

5

6

4

—

—

解答咨詢(xún)

10

8

6

—

—

洗發(fā)

坐洗發(fā)或仰洗發(fā)

6

6

6

—

—

按摩

5

6

—

—

—

設計

發(fā)型設計

—

—

6

15

20

發(fā)型繪畫(huà)

—

—

4

8

12

化妝

—

—

4

6

8

形象設計

—

—

— 

10

12

發(fā)型制作

修剪

20

20

15

33

28

燙發(fā)

8

8

6

吹風(fēng)造型

14

14

17

盤(pán)（束）發(fā)造型

4

6

剃須、修面

8

10

12

—

—

漂、染發(fā)與焗油

4

4

6

10

6

培訓指導

—

—

4

4

2

經(jīng)營(yíng)管理

—

—

—

4

2

合計

100

100

100

100

100

項目

初級（％）

中級（％）

高級（％）

技師（％）

高級技師（％）

技
能
要
求

操作姿態(tài)

10

10

10

—

—

洗發(fā)

坐洗發(fā)或仰洗發(fā)

10

10

6

—

—

按摩

6

6

—

—

—

設計

發(fā)型設計

—

—

8

14

20

發(fā)型繪畫(huà)

—

—

6

10

12

化妝

—

—

4

6

6

形象設計

—

—

—

12

12

發(fā)型制作

修剪

20

20

20

40

36

燙發(fā)

12

12

6

吹風(fēng)造型

20

20

16

盤(pán)（束）發(fā)造型

6

6

剃須修面

—

10

10

14

—

—

漂、染發(fā)與焗油

—

6

6

6

10

10

培訓指導

—

—

—

4

4

2

經(jīng)營(yíng)管理

—

—

—

—

4

2

合計

100

100

100

100

100