蘭州北方職業(yè)教育學(xué)院開(kāi)設了哪些烹飪相關(guān)專(zhuān)業(yè)？

蘭州北方職業(yè)教育學(xué)院開(kāi)設了哪些烹飪相關(guān)專(zhuān)業(yè)？蘭州北方職業(yè)教育學(xué)院于1993年建校，它是蘭州地區一所較為知名的重點(diǎn)職業(yè)學(xué)校。學(xué)校專(zhuān)業(yè)設置多樣，其中烹飪專(zhuān)業(yè)是學(xué)校的特色之一。那么今天，我們就為大家介紹一下這所學(xué)校烹飪相關(guān)專(zhuān)業(yè)。

蘭州北方職業(yè)教育學(xué)院烹飪相關(guān)專(zhuān)業(yè)

金牌大廚精英專(zhuān)業(yè)

學(xué)制：2年半制中專(zhuān)

專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢：實(shí)踐為主理論為輔實(shí)操教學(xué)小班教學(xué)名企大廚授課

就業(yè)薪資：6000+底薪+節假日福利+年終獎

培養目標：

以培養川菜名廚、大廚、廚師長(cháng)、行政總廚、高級烹飪人才為目標，培養能夠熟練制作傳統川菜、餐飲管理、酒店管理等相關(guān)知識的復合型廚政管理人才，培養能勝任星級賓館、酒店、大型餐飲酒樓、各類(lèi)知名餐飲企業(yè)的工作需求，具備獨立經(jīng)營(yíng)各類(lèi)餐飲店能力的專(zhuān)業(yè)人才。

就業(yè)方向：

畢業(yè)后，全部推薦到三星級酒店、賓館、知名餐飲連鎖企業(yè)工作

學(xué)習內容：

1、傳統川菜、川菜代表菜、熟練掌握烹飪基本功、勺功、翻鍋技能；

2、川菜流行菜、川菜經(jīng)典名菜、傳統川菜宴席制作、現代大型川菜宴席制作；

3、川式、粵式各類(lèi)燒臘制作、川式火鍋制作等。

經(jīng)典西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)

學(xué)制：2年半制中專(zhuān)

培養目標：培養精通西點(diǎn)制作，懂經(jīng)營(yíng)、善管理、并具備創(chuàng )業(yè)能力的人才為目標，使學(xué)生熟練掌握西點(diǎn)相關(guān)技能與知識。

專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢：實(shí)踐為主理論為輔實(shí)操教學(xué)小班教學(xué)名企大廚授課

就業(yè)薪資：5000+底薪+節假日福利+年終獎

就業(yè)方向：

學(xué)生畢業(yè)后，全部推薦到品牌餐飲企業(yè)、西餅房等相關(guān)崗位。

學(xué)習內容：

以實(shí)踐操作為主，主要學(xué)習各式西點(diǎn)制作：如法國的馬卡龍，意式提拉米蘇；各類(lèi)蛋糕的制作：如慕斯蛋糕，陶藝蛋糕，翻糖蛋糕；各種面包的制作。

好了，以上就是蘭州北方職業(yè)教育學(xué)院烹飪相關(guān)專(zhuān)業(yè)的介紹了。據了解，蘭州北方職業(yè)教育學(xué)院采用訂單式培養，確保學(xué)生畢業(yè)后能順利找到工作。如果你們還在為選擇學(xué)校而發(fā)愁，那么蘭州北方職業(yè)教育學(xué)院就是你的不二之選，蘭州北方職業(yè)教育學(xué)院期待著(zhù)你們的到來(lái)。