西餐的主廚要學(xué)習幾年?其實(shí)學(xué)習是永無(wú)止境的,學(xué)習穿插在我們生活的每個(gè)小細節里面,不管是學(xué)習一項技術(shù)還是擁有一定的能力,都要通過(guò)系統的學(xué)習來(lái)實(shí)現,天津歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)院開(kāi)設兩年制的西式餐飲全能主廚專(zhuān)業(yè),小伙伴們可以到天津歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)院了解一下該專(zhuān)業(yè)的具體情況哦!
一、天津歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)院簡(jiǎn)介
天津歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)院開(kāi)設烘焙甜點(diǎn)、西餐料理、咖啡飲品、精品調酒四大專(zhuān)業(yè)方向,不斷更新與升級教學(xué)模式,秉承“大師之道,精益求精”的匠人精神,將西式餐飲技術(shù)精細化落實(shí)在教學(xué)過(guò)程中。
二、天津歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)院專(zhuān)業(yè)
1.西式餐飲全能主廚專(zhuān)業(yè)
學(xué)習時(shí)長(cháng):2年制
適合人群:14-20周歲的初中或高中畢業(yè)生
學(xué)習內容:烘焙甜點(diǎn)+西餐料理+咖啡飲品+精品調酒
培養目標:培養全能型的西式餐飲人才。畢業(yè)后,學(xué)子可具有較高的西式餐飲知識和實(shí)際操作技能,可安排進(jìn)入星級酒店及知名連鎖店工作,有一定的后廚管理能力,能夠達到可創(chuàng )業(yè)開(kāi)店的基本需求。
2.烘焙甜點(diǎn)專(zhuān)業(yè)
學(xué)習時(shí)長(cháng):3個(gè)月|6個(gè)月|9個(gè)月|周末興趣班
適合人群:有就業(yè)、創(chuàng )業(yè)、進(jìn)修、興趣學(xué)習需求的人群
學(xué)習內容:蛋糕、面包、裱花、甜品、中點(diǎn)、巧克力、翻糖等等
培養目標:通過(guò)操作實(shí)訓,掌握各式經(jīng)典蛋糕、面包、酥點(diǎn)、塔派以及當季流行產(chǎn)品的制作,了解原理知識并靈活運用,畢業(yè)后能夠具有較高的西點(diǎn)知識儲備及操作技能,可進(jìn)入各級星級酒店餅房、知名的西點(diǎn)連鎖店工作,具有一定的西餅店、烘焙坊、面包房等經(jīng)營(yíng)管理能力。
西餐已經(jīng)得到了普及,市面上隨處一看就能看到很多華麗的西式餐廳,每天都會(huì )有很多人選擇吃西餐,西餐廚師也成為了市場(chǎng)歡迎的一類(lèi)人才,天津歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)院開(kāi)設的專(zhuān)業(yè)課程不是只有以上介紹的哦,學(xué)校有很多專(zhuān)業(yè)培訓課程,想要了解一下的話(huà)可以撥打下方的聯(lián)系電話(huà)咨詢(xún)學(xué)校的相關(guān)信息。
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