學(xué)廚師專(zhuān)業(yè)去北京新東方烹飪學(xué)校怎么樣？

學(xué)廚師專(zhuān)業(yè)去北京新東方烹飪學(xué)校怎么樣？在職業(yè)教育學(xué)校眾多專(zhuān)業(yè)課程中，廚師專(zhuān)業(yè)一直有著(zhù)很高的熱度。因其專(zhuān)業(yè)有著(zhù)廣泛的適用性以及較強的專(zhuān)業(yè)性，因此選擇這一專(zhuān)業(yè)的學(xué)生們未來(lái)有著(zhù)廣闊的職業(yè)發(fā)展空間，是一門(mén)比較值得選擇的職業(yè)技術(shù)。下面就通過(guò)北京新東方烹飪學(xué)校來(lái)了解一下相關(guān)專(zhuān)業(yè)信息吧。

北京新東方烹飪學(xué)校簡(jiǎn)介

北京新東方烹飪學(xué)校是經(jīng)北京市人力資源和社會(huì )保障局批準的大型高級烹調師、技師和高級烹飪管理人才的餐飲教育基地。北京新東方烹飪學(xué)校和1萬(wàn)余家協(xié)議用人單位以及日、韓、美、澳等十幾個(gè)國家的餐飲行業(yè)協(xié)會(huì )建立長(cháng)期合作關(guān)系，與武警部隊、中國人民解放軍總后勤部等開(kāi)展多層次烹飪培訓；積極與北京知名五星飯店和大型餐飲連鎖公司如北京飯店、全聚德、金鼎軒等開(kāi)展后廚考證、培訓、人力資源共享等事宜，在這些方面積累了豐富的經(jīng)驗，并制訂了詳細的實(shí)施管理細則，受到了合作單位的一致好評。

北京新東方烹飪學(xué)校大廚精英專(zhuān)業(yè)介紹

培養目標

以培養廚師長(cháng)、主廚等烹飪技術(shù)性管理型人才為目標，掌握烹飪行業(yè)專(zhuān)業(yè)知識及廚房管理業(yè)務(wù)流程及烹飪工作所需要的操作技能，精通各種流行菜系制作技術(shù)，擅長(cháng)酒店、酒樓各種菜系的制作以及不同主題宴席的設計和制作，具備良好職業(yè)道德及食品衛生安全意識。

主要課程

（1）八大菜系經(jīng)典菜制作；（2）市場(chǎng)流行菜、創(chuàng )新菜制作；（3）各種宴席設計與制作；（4）鹵水調制；（5）現代各種高檔菜肴制作；（6）烹飪基本功(刀工、勺功)；（7）各式味汁調制；（8）烹飪原料加工、分檔取料；（9）干鍋、鐵板等各類(lèi)特殊器皿材料制作；（10）精品中點(diǎn)制作。

通過(guò)以上內容，我們對廚師專(zhuān)業(yè)有了新的認知，北京新東方烹飪學(xué)校開(kāi)設廚師專(zhuān)業(yè)多年，有著(zhù)豐富的教學(xué)經(jīng)驗，通過(guò)對學(xué)生們職業(yè)素養的不斷培養，學(xué)生畢業(yè)后更容易受到用人單位的青睞，是一所比較值得選擇的學(xué)校。想要了解更多關(guān)于北京新東方烹飪學(xué)校的信息，可以撥打咨詢(xún)熱線(xiàn)。