作為一所具有國家計劃內統招資格的職業(yè)技術(shù)學(xué)校,山西省四方中等技術(shù)學(xué)校一直堅信,職業(yè)教育是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重中之重,也是未來(lái)經(jīng)濟發(fā)展的核心。學(xué)校以“大力發(fā)展職業(yè)教育,技能強國,技能報國”的辦學(xué)宗旨為指引,不斷探索適應時(shí)代發(fā)展需要的職業(yè)教育模式,培養符合社會(huì )需要的高素質(zhì)技能人才,提高山西省的勞動(dòng)生產(chǎn)率和就業(yè)質(zhì)量,為經(jīng)濟社會(huì )的發(fā)展做出貢獻。
山西省四方中等技術(shù)學(xué)校成立于1986年,是一所綜合性普通中專(zhuān)學(xué)校,是省總工會(huì )認可的為企業(yè)服務(wù)的品牌學(xué)校。學(xué)校始終秉承“大愛(ài)校園、全人教育”的辦學(xué)理念,踐行“為黨育人,為國育才”的教育使命,全面培養接班人和社會(huì )主義建設者。烹飪精品專(zhuān)業(yè)是學(xué)校的省級重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)之一,培養高級烹飪人才,傳承八大菜系精髓,從初加工到熟練掌握烹、炒、煎、炸、熘、煸、燴、燒、燜等各種烹調技法,并能設計各種不同檔次的宴會(huì )菜肴,具備一定的廚房管理能力和餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理模式,這也是知名企業(yè)和餐飲企業(yè)的崗位需求之一。學(xué),F擁有一支以素質(zhì)高、技術(shù)強、教學(xué)精的教師隊伍。同時(shí),學(xué)校注重引進(jìn)教學(xué)資源,聘請行業(yè)大師、企業(yè)行政總廚、經(jīng)驗豐富的教師來(lái)校授課指導,保證教學(xué)質(zhì)量。學(xué)校通過(guò)教育實(shí)踐、案例研究等方式,讓學(xué)生與實(shí)踐相聯(lián)系,拓展學(xué)生的視野,培養學(xué)生的情商和智商。學(xué)校堅持“以服務(wù)為宗旨,以就業(yè)為導向,以職業(yè)能力培養為核心”的職業(yè)教育理念。學(xué)校采用校企合作、訂單式人才培養模式,向社會(huì )企業(yè)需要人才的方向培養,這也是山西省四方中等技術(shù)學(xué)校一直以來(lái)的優(yōu)勢所在。學(xué)校已形成了完善的就業(yè)服務(wù)體系,有專(zhuān)業(yè)的就業(yè)指導老師為學(xué)生提供職業(yè)生涯規劃,幫助學(xué)生制定個(gè)人職業(yè)發(fā)展規劃,提高學(xué)生的職業(yè)能力和就業(yè)競爭力。學(xué)校烹飪精品專(zhuān)業(yè)的學(xué)生可以直升山西省旅游職業(yè)學(xué)院,繼續深造學(xué)習,得到更高的學(xué)歷和更加完善的職業(yè)技能。這也是學(xué)校為學(xué)生提供更多升學(xué)機會(huì )的體現,為學(xué)生的未來(lái)發(fā)展打下更加堅實(shí)的基礎。
山西省四方中等技術(shù)學(xué)校是一所具有過(guò)硬辦學(xué)水平的職業(yè)技術(shù)學(xué)校,學(xué)校秉承“自立、自強、自尊、自愛(ài)”的校訓,打造多元化、全方位的師資力量,塑造全面發(fā)展的學(xué)生人才,為社會(huì )提供優(yōu)質(zhì)的人才資源,肩負著(zhù)未來(lái)社會(huì )發(fā)展的重任。
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