石家莊旅游學(xué)校有哪些烹飪專(zhuān)業(yè)？

一、石家莊旅游學(xué)校簡(jiǎn)介

石家莊旅游學(xué)校成立于1984年，是河北省創(chuàng )辦較早的以旅游專(zhuān)業(yè)為特色的職業(yè)學(xué)校。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，學(xué)校于2004年晉升為國家級重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校。2012年，學(xué)校增加了"石家莊市雷鋒中學(xué)"的名號，成為河北省第一所雷鋒中學(xué)，也是全國首所職業(yè)類(lèi)雷鋒中學(xué)。2019年，學(xué)校與石家莊機電職業(yè)中專(zhuān)合并，正式更名為"石家莊旅游學(xué)校"。

學(xué)校位于石家莊市職業(yè)教育園區，占地面積49236.66平方米，建筑面積41564.04平方米，設計在校生規模為2000人。學(xué)校以其出色的教育質(zhì)量和卓越的教學(xué)設施獲得了多項榮譽(yù)稱(chēng)號，包括全國職業(yè)教育先進(jìn)單位、全國旅游系統先進(jìn)集體全國"巾幗文明崗"、首批中等職業(yè)教育德育工作實(shí)驗基地、省級心理教育示范學(xué)校、省對口支援平武縣地震災后恢復重建先進(jìn)集體等。

學(xué)校秉承"德育為先文化育人"的教育原則和"做一個(gè)優(yōu)雅的人的辦學(xué)理念"，以"優(yōu)雅禮善，服務(wù)天下"為校訓。在學(xué)校精神的引領(lǐng)下，學(xué)校構建了以"融合發(fā)展、無(wú)畏自強、深耕創(chuàng )新、匠心傳承"為核心的校園文化，并以"和雅、赤誠、精進(jìn)、健康"為校風(fēng)。學(xué)校致力于培養有社會(huì )責任感、敬業(yè)精神和博愛(ài)胸懷的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

二、石家莊旅游學(xué)校專(zhuān)業(yè)介紹

1.中餐烹飪

中餐烹飪專(zhuān)業(yè)是學(xué)校的核心專(zhuān)業(yè)之一。學(xué)生將學(xué)習語(yǔ)數外等文化基礎課程以及烹調技術(shù)、中式冷拼制作、食品雕刻、地方風(fēng)味菜肴、中式面點(diǎn)、涼菜

與菜肴盤(pán)飾制作等核心課程。畢業(yè)后，學(xué)生可以就業(yè)于各大酒店和餐飲集團，成為中餐烹調師。同時(shí)，符合學(xué)校畢業(yè)條件的學(xué)生還有機會(huì )參加單招高考、對口高考或普通高考，被錄取后可以升入全日制高職大專(zhuān)學(xué)習。

2.西餐烹飪

西餐烹飪專(zhuān)業(yè)是學(xué)校另一個(gè)重要的專(zhuān)業(yè)方向。學(xué)生將學(xué)習語(yǔ)數外等文化基礎課程以及西餐烹飪基礎、烹飪美術(shù)、西餐烹調技術(shù)、廚房管理、營(yíng)養配餐、西餐英語(yǔ)、食品安全等核心課程。畢業(yè)后，學(xué)生可以在各大酒店和餐飲集團就業(yè)，擔任西餐烹調師。符合學(xué)校畢業(yè)條件的學(xué)生還可以選擇全省相關(guān)專(zhuān)業(yè)免試入學(xué)。

學(xué)校為學(xué)生提供了先進(jìn)的教學(xué)設施和專(zhuān)業(yè)師資，以確保學(xué)生獲得高質(zhì)量的教育和實(shí)踐機會(huì )。無(wú)論選擇中餐烹飪專(zhuān)業(yè)還是西餐烹飪專(zhuān)業(yè)，學(xué)生都將接受系統的培訓，掌握各自專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域的技能和知識。

石家莊旅游學(xué)校是培養旅游專(zhuān)業(yè)人才的重要基地，不僅注重學(xué)生的專(zhuān)業(yè)素養，還注重培養學(xué)生的社會(huì )責任感和職業(yè)道德。如果您對學(xué)校的專(zhuān)業(yè)和教育體系感興趣，歡迎撥打下方電話(huà)咨詢(xún)。

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