隨著(zhù)西餐的社會(huì )效應不斷增強,學(xué)西餐,做一名時(shí)尚的西餐廚師,正成為當下的一種趨勢。近年來(lái),從石家莊新東方烹飪學(xué)校畢業(yè)的西餐廚師,以其高超的西餐技術(shù)與專(zhuān)業(yè)的知識素養極大地豐富了中國西餐市場(chǎng),推動(dòng)了中國西餐業(yè)的發(fā)展。西餐行業(yè),正以其自身的優(yōu)勢成為名副其實(shí)的熱門(mén)行業(yè)。今天小編給同學(xué)們推薦石家莊新東方烹飪學(xué)校,給大家整理了石家莊新東方烹飪學(xué)校西餐班的課程安排和就業(yè)情況。希望能幫到大家哦。
石家莊新東方烹飪學(xué)校一年制西餐精英班課程安排:
第一階段
食品原料、調味品識別、了解工具、磨刀方法、灶具、設備使用與維護、原料加工基本知識、刀工操作,其中包括切、片、拍、剁、包卷等基本刀法。 植物性原料加工成形、畜肉類(lèi)的分割……
第二階段
黑胡椒少司,咖喱少司、西班牙少司、雞排加工、農夫蔬菜沙拉、俄國羅宋湯、法式玉米濃湯、意大利蔬菜湯、土耳其小扁豆湯、三文魚(yú)塔塔陪芒果沙沙、泰國香茅烤龍利魚(yú)、澳洲安格斯西冷牛排、美式牛仔骨、法式紙包魚(yú)......
第三階段
湯料制作:;A湯、雞基礎湯、魚(yú)基礎湯、羅宋湯、海鮮奶油湯、奶油南瓜湯、匈牙利牛肉濃湯、意大利蔬菜湯、法式洋蔥湯等制作。 沙律制作:廚師沙律、夏威爾雞沙律、華爾道夫沙律 .....
第四階段
湯料制作:法式牛尾湯、西班牙冷湯、泰式冬陰功湯、山珍野菌湯等湯的制作。 沙律制作:薄荷酥皮帶子沙律、凱撒沙拉配腌肉卷槍魚(yú)沙律、煙熏三文魚(yú)沙律.....
石家莊新東方烹飪學(xué)校西餐專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢:
每道菜都是藝術(shù)品
西餐品種豐富,重視搭配,講究設計,每一道菜品的制作都是在完成一道藝術(shù)品。
高薪稀缺前景熱門(mén)
西餐行業(yè)是我國烹飪行業(yè)中的一顆明珠,發(fā)展迅猛,人才匱乏,市場(chǎng)缺口每年遞增。
工作環(huán)境整潔高雅
舒適的工作環(huán)境,高雅的工作氛圍,浪漫的設計理念,這一切都讓西餐成為行業(yè)翹楚。
石家莊新東方烹飪學(xué)校就業(yè)無(wú)憂(yōu):
學(xué)生來(lái)石家莊新東方烹飪學(xué)校參觀(guān)滿(mǎn)意后報名,入學(xué)即簽訂就業(yè)協(xié)議,本專(zhuān)業(yè)合格畢業(yè)生100% 推薦到星級賓館、高級酒店、西餐廳等餐飲企業(yè)就業(yè)。學(xué)校打造五重就業(yè)保障體系,四項就業(yè)指導服務(wù),為學(xué)生和用人企業(yè)搭建“雙贏(yíng)”平臺,為學(xué)生成功就業(yè)提供有力保障。
看了以上介紹,喜歡西餐藝術(shù)的同學(xué)們,還想了解更多石家莊新東方烹飪學(xué)校情況的話(huà),歡迎來(lái)學(xué)校參觀(guān),學(xué)校地址在:石家莊市欒城區富強路235號;蛘邠艽400-660-5933來(lái)電咨詢(xún),會(huì )有專(zhuān)業(yè)的老師為你詳細介紹。
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