唐山千江月茶藝培訓學(xué)校：如何正確的品茶？

很多人喜歡喝茶、喝好茶，什么普洱白茶鐵觀(guān)音，毛尖北貢碧螺春，名字都能說(shuō)上一氣，家里也都會(huì )準備一些茶具，閑暇時(shí)小酌怡情，但是真正懂得喝茶的，并不是很多。下面唐山千江月茶藝培訓學(xué)校為你普及一些品茶的常識，希望你能通過(guò)這些喝出茶的真味。

茶具的準備

選擇與茶葉相符的的茶壺，俗話(huà)說(shuō)好馬配好鞍，這好茶葉也需要好的茶壺來(lái)配，茶壺的質(zhì)量影響泡茶的效果，如瓷壺屬于密度高的茶壺，沏出的茶香味清揚，適合綠茶、香片、清茶、紅茶等清揚風(fēng)格的茶葉。而陶壺則屬于密度低的茶壺，沏出的茶香味低沉，所以適合選用普洱、鐵觀(guān)音、佛手等味道低沉的茶葉。

選擇一個(gè)雅致的環(huán)境，泡茶不僅要講究器皿，還要講究周?chē)�環(huán)境，一種典雅寧靜的環(huán)境，有利于心境放緩，而且可以給精神一種升華，美景加之茶香味，人生一大樂(lè )哉。

品茶的流程

泡茶前需湯壺與溫杯，在泡茶之前需用開(kāi)水倒入茶壺中，放置三四分鐘，然后將水部分倒入茶杯，部分倒掉。這樣做的目的一是為了去除壺內異味，二是溫壺之后有助揮發(fā)茶香味。溫水在杯中也放置三四分鐘后倒掉，以達到溫杯的效果。

沖茶時(shí)好高沖低泡，高沖既是沖泡時(shí)需高提水壺，使水自高點(diǎn)下傾入水壺內，這樣可以使茶葉在壺內翻滾散開(kāi)，能更好的泡出茶味。低泡則是在倒茶時(shí)，讓壺嘴與茶盅距離較近、較低，以保存茶的香味。

觀(guān)茶，用水沖茶時(shí)，可欣賞茶葉在沖泡時(shí)上下翻騰的畫(huà)面。在茶葉侵泡時(shí)，則可欣賞茶葉逐漸展開(kāi)的過(guò)程。茶泡好之后，可以觀(guān)其顏色，用視覺(jué)感受茶的香味。

聞茶的香味，在喝茶之前，要端杯至于鼻下，輕吸氣，以感受茶的香味，還可置茶杯與嘴唇部平行的前方，一手置杯，一手在茶杯外側輕斂茶氣與鼻息處。

品茶，品茶時(shí)可先呷一小口，在口中展開(kāi)，閉目慢慢的感受茶的味道，好低頭品茶，因為口中上顎與鼻腔的交接處是嗅覺(jué)對香氣敏感的地方，可以更好的感受茶香味�；匚恫璧挠嘞�，當飲一口茶之后，不要急于第二口，先回味一下留在口中的余香。

人生如茶，你需要細細品味，悉心鉆研，學(xué)習技能亦如是。在唐山千江月茶藝培訓學(xué)校，培養茶藝師不光是傳授一項技能，更是傳授一種生活方式、一種人生態(tài)度。如果你想在茶藝方面找到自己人生的方向，那就來(lái)唐山千江月茶藝培訓學(xué)校，這里會(huì )幫你找到答案。