小龍蝦學(xué)院火了 用技能證明“行行出狀元”

兩年前，湖北潛江出現了一家“小龍蝦學(xué)院”。近日，有媒體報道，今年首批“小龍蝦學(xué)院”的學(xué)生即將畢業(yè)，他們已被“預定一空”。目前，燒蝦師傅月薪從4500元到1萬(wàn)元不等。

前年，“小龍蝦學(xué)院”一成立便引爆網(wǎng)絡(luò )，很多網(wǎng)友表示向往，但大多是帶有調侃性質(zhì)的。如今，“小龍蝦學(xué)院”的畢業(yè)生很搶手，待遇還不低。很多網(wǎng)友的“好想去學(xué)學(xué)”，便多了幾分真心實(shí)意�！靶↓埼r學(xué)院”可算是真火了，也用實(shí)際行動(dòng)演繹著(zhù)什么是“行行出狀元”。

“小龍蝦學(xué)院”剛出現時(shí)，也有不少人表示鄙夷。比如，認為炒小龍蝦不需要專(zhuān)門(mén)學(xué)，成立“小龍蝦學(xué)院”，有些多余，甚至認為這是對教育的褻瀆。

雖然炒小龍蝦聽(tīng)起來(lái)不難，但要炒得好吃，且口味多種多樣，則需要專(zhuān)業(yè)又復雜的工序。這就叫“技能”。不光是炒小龍蝦，龍蝦經(jīng)濟牽涉到從養殖到烹飪的龐大產(chǎn)業(yè)鏈，涉及到餐飲管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等領(lǐng)域，需要豐富的專(zhuān)業(yè)知識和實(shí)踐經(jīng)驗，里面的學(xué)問(wèn)可大著(zhù)呢！

“小龍蝦學(xué)院”背后有著(zhù)巨大的社會(huì )需求。農業(yè)農村部2018年發(fā)布的中國小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告顯示，中國小龍蝦的養殖面積已經(jīng)突破1000萬(wàn)畝，產(chǎn)量突破100萬(wàn)噸，經(jīng)濟總產(chǎn)值突破2600億元，而小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈的從業(yè)人數約520萬(wàn)人。不僅如此，整個(gè)產(chǎn)業(yè)規模還在擴大，對相關(guān)職業(yè)技能人才的需求更加強烈。

跟著(zhù)社會(huì )需求走，且時(shí)刻以市場(chǎng)為導向，實(shí)現職業(yè)技能人才培養與市場(chǎng)的無(wú)縫對接，并助力相關(guān)行業(yè)產(chǎn)業(yè)化、規范化，這才是職業(yè)教育該追求的樣子。像“小龍蝦學(xué)院”這種面向職業(yè)應用的教育與培訓，本質(zhì)上也是勞動(dòng)力升級的方式。這樣的職業(yè)教育越來(lái)越豐富，產(chǎn)業(yè)結構調整和創(chuàng )新升級的實(shí)用人才就越來(lái)越多。

隨著(zhù)產(chǎn)業(yè)結構升級，近幾年，很多工廠(chǎng)和行業(yè)都出現了“用工荒”問(wèn)題。除了工作累的原因外，更主要的還在于相應實(shí)用人才匱乏，也缺少培養相應人才的職業(yè)教育體系。

社會(huì )是多元化的，知識也不分三六九等，普通教育和職業(yè)教育更沒(méi)有高低貴賤之分。我們需要強大的普通高等教育，來(lái)?yè)纹鹈褡宓奈幕�底蘊，更需要強大的職業(yè)教育，來(lái)為社會(huì )提供更多便利和服務(wù)。職業(yè)教育需要“接地氣”，我們應該為“小龍蝦學(xué)院”的良好探索打Call。

一些高職學(xué)校，探索得當，迎頭趕上，培養出了一大批“遭哄搶”的職業(yè)技能人才，而一些本科學(xué)校甚至重點(diǎn)大學(xué)，仍然存在“學(xué)生就業(yè)難”的情況。只有讓各類(lèi)人才與社會(huì )精準對接，規避人才浪費，才能為社會(huì )發(fā)展提供真正的人才動(dòng)力。

來(lái)源：網(wǎng)易教育