學(xué)烹飪專(zhuān)業(yè)怎么樣？就業(yè)前景如何？

學(xué)烹飪專(zhuān)業(yè)怎么樣？就業(yè)前景如何？天津新東方烹飪學(xué)校是一所專(zhuān)門(mén)培養烹飪專(zhuān)業(yè)人才的院校，今天就有天津新東方烹飪學(xué)校專(zhuān)業(yè)人士為大家介紹一下烹飪專(zhuān)業(yè)簡(jiǎn)介、就業(yè)前景、就業(yè)崗位等情況，順便為大家奉上天津新東方烹飪學(xué)校烹飪專(zhuān)業(yè)相關(guān)課程，快來(lái)看看吧！

天津新東方烹飪學(xué)校為你解讀烹飪專(zhuān)業(yè)前景及就業(yè)崗位

1、行業(yè)的概述與就業(yè)前景

隨著(zhù)我國國民經(jīng)濟穩步發(fā)展，人民生活水平日益提高，促進(jìn)了我國旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，餐飲行業(yè)的專(zhuān)業(yè)化，市場(chǎng)化，國際化的特點(diǎn)日趨突顯，各類(lèi)餐飲企業(yè)應市而生，而從業(yè)人員素質(zhì)低下及人才緊缺的現狀，已成為制約餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展的瓶頸。市場(chǎng)對烹飪高學(xué)歷的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才已呈現出供不應求的狀況，另外隨著(zhù)人們對健康和營(yíng)養衛生的重視，營(yíng)養配餐等職業(yè)人才也很緊缺。因此本專(zhuān)業(yè)具有廣闊的職業(yè)發(fā)展前景。

2、學(xué)生就業(yè)崗位（職業(yè)面向）

①各大賓館、星級酒店、連鎖酒樓、餐廳、度假村、高級會(huì )所、遠洋游輪等餐廳的廚師，經(jīng)過(guò)基層鍛煉之后，可以從事餐飲的技術(shù)管理工作，如大廚、行政總廚，餐飲部經(jīng)理，或者是酒店經(jīng)理。

②大中專(zhuān)職業(yè)學(xué)校烹飪教學(xué)和培訓工作，以及各大單位食堂、醫院的營(yíng)養配餐師。

③各大食品加工廠(chǎng)和餐飲用品相關(guān)企業(yè)從事技術(shù)員崗位，如快速食品加工企業(yè)、調味料企業(yè)等。

天津新東方烹飪學(xué)校烹飪專(zhuān)業(yè)

烹飪初級班

一、學(xué)制 ：三個(gè)月

二、培養目標 ：培養能獨立操作各類(lèi)菜品。（熟練掌握烹飪基本功技能的運用和基礎菜肴的制作，掌握各地方風(fēng)味代表菜和市場(chǎng)流行菜，擅長(cháng)本院校所屬菜系菜肴的制作與創(chuàng )新。）

大廚精英專(zhuān)業(yè)

一、學(xué)制 ：兩年

二、培養目標 ：以培養主廚、大廚、廚師長(cháng)、中高級烹飪技術(shù)人才為目標。（擅長(cháng)本院校所屬菜系菜肴的制作，熟練掌握各地方風(fēng)味經(jīng)典名菜和市場(chǎng)流行菜，熟悉常用中西式面點(diǎn)的制作，能勝任設計和制作宴席菜單，具備廚房管理及專(zhuān)業(yè)創(chuàng )新能力的復合型人才。）

金領(lǐng)大廚專(zhuān)業(yè)

一、學(xué)制：兩年

二、培養目標：以培養行政總廚、廚師長(cháng)、高級烹飪技術(shù)型人才為目標。（熟練掌握本院校所屬菜系的制作，精通八大菜系經(jīng)典名菜和市場(chǎng)流行菜，熟悉中、西式名點(diǎn)，能勝任設計與制作各類(lèi)不同檔次宴席菜單；具有廚房管理、餐飲成本核算等相關(guān)知識及具備獨立創(chuàng )業(yè)、創(chuàng )新能力的綜合型人才。）

烹飪精英專(zhuān)業(yè)

一、學(xué)制 ：一年

二、培養目標 ：培養復合型烹飪技術(shù)人才為目標。（熟練掌握烹飪基本功技能的運用和基礎菜肴的制作，掌握各地方風(fēng)味代表菜和市場(chǎng)流行菜，擅長(cháng)本院校所屬菜系菜肴的制作與創(chuàng )新，且具備中點(diǎn)操作能力。）

西餐主廚專(zhuān)業(yè)

一、學(xué)制：兩年

二、培養目標 ：培養專(zhuān)業(yè)知識豐富、操作技能嫻熟，具有廚房管理能力和創(chuàng )業(yè)能力的西餐主廚、廚師長(cháng)為目標。

好啦！看完了天津新東方烹飪學(xué)校分享的烹飪前景以及該校烹飪專(zhuān)業(yè)情況，你都清楚了嗎？若是想在天津學(xué)習烹飪專(zhuān)業(yè)的話(huà)，那就來(lái)天津新東方烹飪學(xué)校報名吧！