邢臺荔枝村烘焙專(zhuān)修學(xué)校都培訓什么？

邢臺荔枝村烘焙專(zhuān)修學(xué)校都培訓什么？換言之，邢臺荔枝村烘焙專(zhuān)修學(xué)校都開(kāi)設了哪些課程？其實(shí)邢臺荔枝村烘焙專(zhuān)修學(xué)校是邢臺地區規模較大的生日蛋糕、西點(diǎn)、面包、各式中點(diǎn)和中秋月餅等項目人才培訓基地，辦學(xué)二十多年來(lái)，幫助大批勞動(dòng)人民走上致富之路！今天小編就帶大家去看看這所學(xué)校開(kāi)設課程吧！

邢臺荔枝村烘焙專(zhuān)修學(xué)校學(xué)費及課程設置

金牌西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)

適合人群：零基礎創(chuàng )業(yè)人群

課程天數：180天

培養目標：西點(diǎn)師 月薪1000-3000元

主要課程：全面講授西點(diǎn)制作工藝，沙拉蛋糕、慕斯蛋糕、草莓慕斯、香橙慕斯、巧克力慕斯、哈密瓜慕斯共幾十余種。

中點(diǎn)制作班

培養目標：烘焙師 月薪1000-3000元

學(xué)習內容：中點(diǎn)的基礎知識到制作工藝，如：蜜三刀、蛋塔、耶塔、精品曲奇、杏仁巧克力、開(kāi)口笑、老婆餅、老公餅、花生酥、泡芙、一口酥、扭酥、肉松酥、奶酪葡酥、花生 脆餅、無(wú)糖奇異果、花生堆、無(wú)糖雨花石、無(wú)糖曲奇、巧果、蛋黃西餅、棗泥酥、豆沙酥、豆沙餅、綠豆酥、南瓜餅、鄉村餅干、綠茶餅干等30余種的制作。

面包制作班

培養目標：烘焙師 月薪1000-3000元

學(xué)習內容：面包的基礎知識到制作工藝，如：豆沙卷、雙尖包、特香包、金牛角、蜜豆土sip司片、全麥雜糧、椰絲花、餐包、奶酥板、小土司、菠蘿包、肉松卷、土司片、方 面包、葡萄包、肉松莎拉、奶酪土司、毛毛蟲(chóng)、椰香肉松塔、酥粒餐包、雜糧土司片、蒜茸土司、芝士火腿三明、熱狗面包、黃桃堡、奶酪布丁、菲律賓面包、伊威 爾面包、威尼斯面包、菠蘿布丁等30余種的制作。

餅店創(chuàng )業(yè)專(zhuān)業(yè)

適合人群：零基礎創(chuàng )業(yè)人群

課程天數：90天

培養目標：餅店老板

主要課程：主要學(xué)習全套餅房技術(shù)及熱銷(xiāo)品種，配方的靈活運用餅店經(jīng)營(yíng)的基本流程以及烘焙設備的使用和保養，課程包括：蛋糕裱花中級班、面包班、中點(diǎn)班、糕點(diǎn)班。

A、經(jīng)典裱花課程；

B、經(jīng)典烘焙課程；

C、特色月餅課程；

經(jīng)典裱花專(zhuān)業(yè)

適合人群：零基礎就業(yè)人群

課程天數：60天

培養目標：裱花師 月薪1500-3500元

學(xué)習內容：分6個(gè)階段

1、花卉：玫瑰花、百合花、牡丹花、康乃馨、菊花、報喜花、五瓣梅

2、抹柸：直角柸、圓角柸

3、走花邊：玫瑰花邊、圓齒嘴花邊、扁齒嘴花邊、圓嘴花邊

4、美術(shù)字體：生日快樂(lè )、壽、健康長(cháng)壽、十二生肖、壽星公、婆、鹿

5、顏色搭配：顏色的配置、整體蛋糕色彩搭配、花卉的寓意

6、整體蛋糕搭配、字體的分類(lèi)使用

經(jīng)典烘焙專(zhuān)業(yè)

適合人群：零基礎就業(yè)人群

課程天數：60天

◤烘焙精華課程◢2，糕點(diǎn)類(lèi)

例如1,經(jīng)典泡芙2,閃電泡芙3,北海道戚風(fēng)杯子蛋糕

◤烘焙精華課程◢3，層酥類(lèi)

1,流心芝士撻2,蛋黃酥

時(shí)尚翻糖專(zhuān)業(yè)

適合人群：從事烘焙行業(yè)人群

課程天數：15天

時(shí)尚翻糖專(zhuān)業(yè)學(xué)習內容簡(jiǎn)介（15天）：

1、基礎理論知識以及花卉等

2、仿真動(dòng)物、人物、植物等

3、五種主題翻糖成品制作等

4、制作重油胚以及畢業(yè)作品

韓式裱花專(zhuān)業(yè)

適合人群：零基礎就業(yè)人群

課程天數：15天

學(xué)習內容：

各種花卉制作 抹胚 整體蛋糕

經(jīng)典飲品專(zhuān)業(yè)

適合人群：零基礎創(chuàng )業(yè)人群

課程天數：10天

培養目標：咖啡師 月薪3000-6500元

主要課程：學(xué)習咖啡制作、冷熱飲技術(shù)，從基礎知識到制作工藝，設備使用及配方比例。

A、甜品奶茶課程

B、精品咖啡課程

特色月餅課程

適合人群：零基礎創(chuàng )業(yè)人群

課程天數：5天

培養目標：烘焙師 月薪1000-3000元

學(xué)習內容：學(xué)習京式月餅、廣式月餅、蘇式月餅、改良月餅、黃金皮月餅、奶油月餅、巧克力月餅及糖漿的熬法、餡料餅皮的制作。

邢臺荔枝村烘焙專(zhuān)修學(xué)校創(chuàng )立于1995年，一流的師資隊伍，完善的開(kāi)店就業(yè)保障，全方位指導保障和健全的全國食品行業(yè)就業(yè)網(wǎng)絡(luò )，徹底消除了家長(cháng)擔心孩子畢業(yè)后就業(yè)或創(chuàng )業(yè)方面的困難和疑慮，現在邢臺荔枝村烘焙專(zhuān)修學(xué)校已為全國各型企業(yè)培訓精英骨干近萬(wàn)名，你還在等什么？想學(xué)就來(lái)加入吧！