在唐山哪里可以學(xué)到烹飪知識？

在唐山哪里可以學(xué)到烹飪知識？我國有著(zhù)悠久的飲食文化，在烹飪方面講究色香味俱全，依據地理位置形成了獨特的地方美食。由此可見(jiàn)，我國對廚師的需求較多，對廚師的技術(shù)要求較高，因此如果想成為一名廚師的話(huà)，需要進(jìn)行系統的學(xué)習。下面，小編就來(lái)為大家介紹一所可以學(xué)到烹飪知識的學(xué)�！�—唐山科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院。

唐山科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院簡(jiǎn)介

唐山科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院是經(jīng)河北省人民政府批準、教育部備案的普通全日制高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院。學(xué)院服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導向，以能力為本位，以質(zhì)量為核心，全力推進(jìn)創(chuàng )業(yè)型應用技術(shù)學(xué)院建設，深化教育教學(xué)改革，實(shí)現以特色求生存，以精品促發(fā)展，創(chuàng )建校企一體的職業(yè)教育和培訓示范基地。

唐山科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院烹調工藝與營(yíng)養專(zhuān)業(yè)介紹

培養目標

培養掌握現代烹飪、營(yíng)養、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術(shù)，能從事烹飪操作、營(yíng)養分析與營(yíng)養配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級技術(shù)應用性專(zhuān)門(mén)人才。

主要課程

烹飪原料學(xué)、食品衛生與安全、烹飪營(yíng)養學(xué)、中國飲食保健學(xué)、烹調工藝學(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)、管理學(xué)原理、餐飲管理與實(shí)務(wù)等，

主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節：包括課程實(shí)習、畢業(yè)實(shí)習、技能達標考試。

學(xué)生就業(yè)崗位

1、各大賓館、星級酒店、連鎖酒樓、餐廳、度假村、高級會(huì )所、遠洋游輪等餐廳的廚師，經(jīng)過(guò)基層鍛煉之后，可以從事餐飲的技術(shù)管理工作，如大廚、行政總廚，餐飲部經(jīng)理，或者是酒店經(jīng)理。

2、大中專(zhuān)職業(yè)學(xué)校烹飪教學(xué)和培訓工作，以及各大單位食堂、醫院的營(yíng)養配餐師。

3、各大食品加工廠(chǎng)和餐飲用品相關(guān)企業(yè)從事技術(shù)員崗位，如快速食品加工企業(yè)、調味料企業(yè)。

唐山科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院的烹調工藝與營(yíng)養專(zhuān)業(yè)通過(guò)向學(xué)生教授食品衛生與安全、烹飪工藝學(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)等課程對學(xué)生進(jìn)行培養，學(xué)習此專(zhuān)業(yè)的學(xué)生在畢業(yè)后，可到賓館、星級酒店、餐廳等地工作。如果想了解更多有關(guān)唐山科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院的信息，歡迎撥打電話(huà)咨詢(xún)。