唐山科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院招生簡(jiǎn)章

烹飪與工藝營(yíng)養 工業(yè)機器人技術(shù)

唐山科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院簡(jiǎn)介：

（唐山科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院 院校代碼13396）

唐山科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院是經(jīng)河北省人民政府批準、教育部備案的普通全日制高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院。學(xué)院以冶金、機電為主體專(zhuān)業(yè)，工業(yè)機器人、計算機、財經(jīng)、烹飪等專(zhuān)業(yè)協(xié)調發(fā)展，堅持“以人才培養為中心，學(xué)歷教育與培訓并重、教學(xué)與科研并重、技能培養與素質(zhì)教育并重”的辦學(xué)理念，以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導向，以能力為本位，以質(zhì)量為核心，全力推進(jìn)創(chuàng )業(yè)型應用技術(shù)學(xué)院建設，深化教育教學(xué)改革，實(shí)現以特色求生存，以精品促發(fā)展，創(chuàng )建校企一體的職業(yè)教育和培訓示范基地。

唐山科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院專(zhuān)業(yè)介紹：

►重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)： 工業(yè)機器人技術(shù) 專(zhuān)業(yè)代碼560309

工業(yè)機器人作為先進(jìn)制造業(yè)中不可替代的重要裝備和手段，已成為衡量一個(gè)國家制造業(yè)水平和科技水平的重要標志。我國正處于加快轉型升級的重要時(shí)期，以工業(yè)機器人為主體的機器人產(chǎn)業(yè)，正是破解我國產(chǎn)業(yè)成本上升、環(huán)境制約問(wèn)題的重要路徑選擇。中國工業(yè)機器人市場(chǎng)近年來(lái)持續表現強勁，市場(chǎng)容量不斷擴大。工業(yè)機器人的熱潮帶動(dòng)機器人產(chǎn)業(yè)園的新建。上海、徐州、常州、昆山、哈爾濱、天津、重慶、唐山和青島等地均已經(jīng)著(zhù)手開(kāi)建機器人產(chǎn)業(yè)園區。產(chǎn)業(yè)的發(fā)展急需大量高素質(zhì)高級技能型專(zhuān)門(mén)人才，人才短缺已經(jīng)成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。

為了滿(mǎn)足智能制制造行業(yè)迅猛發(fā)展的需求，企業(yè)從高職院校招納人才需求的力度不斷增加工業(yè)機器人技術(shù)專(zhuān)業(yè)是我院與北京菲思達教育集團聯(lián)合承辦的專(zhuān)業(yè)，北京菲思達為學(xué)生提供實(shí)習及就業(yè)崗位。

培養目標

掌握使用工業(yè)機器人為主的工業(yè)控制、自動(dòng)化應用等必備知識，具備從事工業(yè)機器人自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)安裝、調試、維護、系統集成的綜合職業(yè)能力，適應工業(yè)機器人操作、工業(yè)機器人調試、工業(yè)機器人生產(chǎn)線(xiàn)維護、工業(yè)機器人設備集成和改造等職業(yè)崗位任職要求的高素質(zhì)技術(shù)技能應用型人才。

主要課程

《機器人機械系統》、《機器人控制技術(shù)》、《機器人視覺(jué)與傳感技術(shù)》、《工業(yè)機器人應用與編程》、《現場(chǎng)總線(xiàn)技術(shù)及其應用》。

就業(yè)崗位

工業(yè)機器人系統的模擬、編程、調試、操作、銷(xiāo)售及工業(yè)機器人應用系統維護維修與管理、生產(chǎn)管理及服務(wù)等。

職業(yè)前景

全國地區高職層次的“機器人及其相關(guān)機電設備的運行、維護和管理”人才的缺口較大，需求較多，在人力成本上升的背景下，工業(yè)機器人前景進(jìn)入了一個(gè)大發(fā)展的時(shí)代。機器人正在代替人工完成勞動(dòng)強度大、勞動(dòng)環(huán)境惡劣的生產(chǎn)過(guò)程，工業(yè)機器人的應用也催生了大量新崗位，包括工業(yè)機器人的安裝、調試及維護、維修等。同時(shí)，機器人制造商需求大量制造、編程與調試、安裝與維護、銷(xiāo)售等技術(shù)服務(wù)人員。

適應崗位

1、機器人制造廠(chǎng)商： 機器人組裝：銷(xiāo)售、售后支持的技術(shù)和營(yíng)銷(xiāo)人才；

2、機器人系統集成商：機器人工作站的開(kāi)發(fā)、安裝調試、技術(shù)支持等專(zhuān)業(yè)人才；

3、機器人的應用企業(yè)：機器人工作站操作、編程調試、維護等技術(shù)人才。

4、機電一體化專(zhuān)業(yè)的工作崗位

►重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)：烹調工藝與營(yíng)養 專(zhuān)業(yè)代碼640202

本專(zhuān)業(yè)與唐山市飯店餐飲行業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)單位唐山市鳳凰職業(yè)技能培訓學(xué)校聯(lián)合培養，旨在為社會(huì )輸送掌握現代烹飪、營(yíng)養、餐飲管理多基本知識，具有較強烹飪技術(shù)、能從事烹飪操作、營(yíng)養分析與營(yíng)養配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級技術(shù)應用型人才。民以食為天，因此餐飲專(zhuān)業(yè)被稱(chēng)為黃金專(zhuān)業(yè)，有著(zhù)易就業(yè)高收入多等顯著(zhù)特點(diǎn)。

培養目標

培養掌握現代烹飪、營(yíng)養、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術(shù)，能從事烹飪操作、營(yíng)養分析與營(yíng)養配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級技術(shù)應用性專(zhuān)門(mén)人才。

知識技能

烹飪操作技能、營(yíng)養分析與營(yíng)養配餐能力。

行業(yè)的概述與就業(yè)前景：

隨著(zhù)我國國民經(jīng)濟穩步發(fā)展，人民生活水平日益提高，促進(jìn)了我國旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，餐飲行業(yè)的專(zhuān)業(yè)化，市場(chǎng)化，國際化的特點(diǎn)日趨突顯，各類(lèi)餐飲企業(yè)應市而生，而從業(yè)人員素質(zhì)低下及人才緊缺的現狀，已成為制約餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展的瓶頸。市場(chǎng)對烹飪高學(xué)歷的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才已呈現出供不應求的狀況，另外隨著(zhù)人們對健康和營(yíng)養衛生的重視，營(yíng)養配餐等職業(yè)人才也很緊缺。因此本專(zhuān)業(yè)具有廣闊的職業(yè)發(fā)展前景。

學(xué)生就業(yè)崗位

1、各大賓館、星級酒店、連鎖酒樓、餐廳、度假村、高級會(huì )所、遠洋游輪等餐廳的廚師，經(jīng)過(guò)基層鍛煉之后，可以從事餐飲的技術(shù)管理工作，如大廚、行政總廚，餐飲部經(jīng)理，或者是酒店經(jīng)理。

2、大中專(zhuān)職業(yè)學(xué)校烹飪教學(xué)和培訓工作，以及各大單位食堂、醫院的營(yíng)養配餐師。

3、各大食品加工廠(chǎng)和餐飲用品相關(guān)企業(yè)從事技術(shù)員崗位，如快速食品加工企業(yè)、調味料企業(yè)。

主要課程

烹飪原料學(xué)、食品衛生與安全、烹飪營(yíng)養學(xué)、中國飲食保健學(xué)、烹調工藝學(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)、管理學(xué)原理、餐飲管理與實(shí)務(wù)等，

主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節：包括課程實(shí)習、畢業(yè)實(shí)習、技能達標考試。

唐山科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢

企業(yè)需求式專(zhuān)項培訓

企業(yè)專(zhuān)業(yè)型人才技能提升

企業(yè)訂單式人才綜合輸出

企業(yè)+實(shí)訓=高薪就業(yè)

校企合作訂單培養保障就業(yè)

唐山科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院聯(lián)系方式：

聯(lián)系電話(huà)： 4006605933 15132527389

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