現在學(xué)廚師掙錢(qián)多嗎?很多同學(xué)都想學(xué)廚師,當然學(xué)專(zhuān)業(yè)肯定想掙錢(qián),但是現在廚師掙錢(qián)多嗎?現在廚師依然是高新職業(yè)。
在上世紀八九十年代,廚師是個(gè)高薪職業(yè),月薪可以達到1500元,這個(gè)工資相當于當時(shí)公務(wù)員縣級待遇,而現在廚師的工資基本沒(méi)變,而公務(wù)員的工資已經(jīng)幾乎翻了一番。其次,在當時(shí)農村孩子進(jìn)城,學(xué)廚師技能是個(gè)跳板,目前普通廚師的工資只有千元出頭,熟練工也不過(guò)近兩千元,還不如種大棚、搞養殖、做建筑工的收入高。后,當個(gè)好廚師是個(gè)技術(shù)活,心思不細、缺乏吃苦精神肯定學(xué)不好,目前招收的學(xué)生有不少是初中甚至初中沒(méi)畢業(yè),在一些理論課程諸如化學(xué)、美學(xué)等方面的學(xué)習非常吃力。 目前出現了一邊是酒店敞開(kāi)要人,一邊是廚師培訓學(xué)校交不出人的情況,烹飪人才的儲備與高速發(fā)展的餐飲業(yè)嚴重脫節,甚至成為影響餐飲業(yè)向高檔次發(fā)展的第一短板。綜上所訴,現在學(xué)習廚師專(zhuān)業(yè)是比較理想的選擇。
市場(chǎng)選擇決定產(chǎn)品,已經(jīng)出現的個(gè)性化餐飲行業(yè)格局,就要求廚師的培養也該朝專(zhuān)而精的方面發(fā)展,而不是單單培養基本功。這也正是廚師以及培訓機構的出路所在,當然基本功必不可少。眾多的廚師學(xué)校中,選擇正規專(zhuān)業(yè)的學(xué)校還是關(guān)鍵的, 保定廚師技工學(xué)校就是大家學(xué)習廚師好的學(xué)校,想學(xué)廚師,想掙大錢(qián)的同學(xué)可以來(lái)報名學(xué)習!
|