玉蘭香廚師技校怎么樣？培訓什么？學(xué)多久？

玉蘭香廚師技校怎么樣？培訓什么？學(xué)多久？玉蘭香廚師技校（保定玉蘭香廚師學(xué)校）坐落在保定市東二環(huán)路188號，優(yōu)越的教育教學(xué)力量，有高超的烹調技巧和多年的教學(xué)經(jīng)驗，注意理論實(shí)踐緊密結合，把酒店的操作和管理模式全部體現在教學(xué)中。因此也吸引不少學(xué)員想要來(lái)這所學(xué)校報名，那么今天小編就帶大家去看看這所學(xué)校培訓情況吧！

玉蘭香廚師技校簡(jiǎn)介

玉蘭香廚師技校（河北省保定會(huì )館玉蘭香職業(yè)培訓學(xué)校）是由勞動(dòng)部門(mén)審批的正規技能培訓學(xué)校。玉蘭香廚師技校相信“專(zhuān)業(yè)就是就業(yè)資本”，不開(kāi)設任何雜項，力求在廚師培訓上精益求精，學(xué)校開(kāi)辦二十年來(lái)，數萬(wàn)名優(yōu)秀學(xué)員全部滿(mǎn)意就業(yè)，充分證實(shí)了大酒店辦專(zhuān)業(yè)廚師學(xué)校的優(yōu)越性！

玉蘭香廚師技校培訓課程介紹

班級	學(xué)習內容	學(xué)期
中級廚師班	開(kāi)設基礎課、雕刻課包括：西番蓮、荷花、月季等初級雕刻技術(shù)，學(xué)習烹飪理論，學(xué)習原料知識、切配知識、火候烹調方法等專(zhuān)業(yè)理論知識，系統制作八大菜系中家常菜，到保定會(huì )館下屬酒店實(shí)習一個(gè)月。	四個(gè)月含酒店實(shí)習一個(gè)月
重點(diǎn)廚師班	開(kāi)設基礎課、雕刻課包括：小鳥(niǎo)、喜鵲、鯉魚(yú)等初中級雕刻技術(shù)，學(xué)習烹飪工藝、烹飪營(yíng)養、成本核算、宴席設計、系統制作八大菜系中家常菜及高檔菜，免費學(xué)習面點(diǎn)知識，到保定會(huì )館下屬酒店實(shí)習兩個(gè)月。	七個(gè)月含酒店實(shí)習二個(gè)月
高級廚師班	開(kāi)設基礎課、雕刻課包括：鴛鴦、燕子、龍鳳等中高級雕刻技術(shù)，學(xué)習烹飪工藝、烹飪營(yíng)養、成本核算、宴席設計、酒店管理、廚房管理、高級菜品制作，系統制作八大菜系中家常菜、高檔菜及經(jīng)典名菜，免費學(xué)習面點(diǎn)知識，另贈送40道高檔菜品的制作方法，到保定會(huì )館下屬酒店實(shí)習不少于三個(gè)月。	一年不低于三個(gè)月實(shí)習
高級廚師全能班	開(kāi)設基礎課、雕刻課包括：瓜盅、瓜燈、花臺設計與擺放大型整體雕刻技術(shù)，學(xué)習中高級所有課程，學(xué)習全能的烹飪技術(shù)，能獨立設計高檔菜肴、菜單及烹飪營(yíng)養的實(shí)際應用，免費學(xué)習面點(diǎn)知識、鹵水、火鍋、全魚(yú)宴、涼菜、牛肉拉面及直隸官府菜特色課程，到保定會(huì )館下屬酒店實(shí)習不少于五個(gè)月。	兩年不低于五個(gè)月個(gè)月實(shí)習
大酒店進(jìn)修班	自選直隸官府菜或燕鮑翅或學(xué)員自選內容，在酒店后廚實(shí)地學(xué)習	7天
炒菜班	面向有一定烹飪基礎廚師，有針對性的教授目前市場(chǎng)流行菜品，系統講解八大菜系中的家常菜和經(jīng)典菜。	一個(gè)月
中式面點(diǎn)班	學(xué)習面點(diǎn)原理、制作工藝，傳授煎、烤、煮、炸、蒸等技法，學(xué)習各地方的特色小吃。	一個(gè)月
中西糕點(diǎn)中級班	糕點(diǎn)房的經(jīng)營(yíng)與管理，各種蛋糕、生日蛋糕、中級裱花、面包、月餅、沙琪瑪、各類(lèi)酥點(diǎn)等中西糕點(diǎn)制作工藝。	一個(gè)月
中西糕點(diǎn)高級班	糕點(diǎn)房的經(jīng)營(yíng)與管理，中西糕點(diǎn)營(yíng)養搭配，各種蛋糕、生日蛋糕、裱花、十二屬相等高級裱花、面包、月餅、沙琪瑪、各類(lèi)酥點(diǎn)等高級中西糕點(diǎn)制作工藝。	兩個(gè)月
特色班	包括：鹵水、烤鴨、烤全羊、全魚(yú)宴、火鍋、紅燜羊肉、盤(pán)式果拼盤(pán)、招牌特色菜、大型雕刻等。	5-10天
營(yíng)養師	職業(yè)道德、基本知識、醫學(xué)知識、營(yíng)養學(xué)基礎、人群營(yíng)養基礎、食物營(yíng)養與食品加工基礎等課程，膳食調查和評價(jià)、人體營(yíng)養狀況測定和評價(jià)等課程	周六、周日14：00--17：00八天

以上就是玉蘭香廚師技校的培訓項目介紹，有沒(méi)有你想要報名學(xué)習的專(zhuān)業(yè)呢？若是對烹飪感興趣的話(huà)，可以撥打電話(huà)前來(lái)預約到校參觀(guān)試學(xué)，讓你從此愛(ài)上這里！