天津市靜海新東方烹飪職業(yè)培訓學(xué)校西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)怎么樣？

天津市靜海新東方烹飪職業(yè)培訓學(xué)校西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)怎么樣？西點(diǎn)包括面包、曲奇、蛋撻等甜品，屬于西式的點(diǎn)心，很多人會(huì )在早上或者下午茶的時(shí)間享受西點(diǎn)的美味�，F如今，大大小小的西點(diǎn)店開(kāi)業(yè)，收入也是非�？捎^(guān)。相信大家也想學(xué)習西點(diǎn)自主創(chuàng )業(yè)，或是當成一項業(yè)余愛(ài)好。天津市靜海新東方烹飪職業(yè)培訓學(xué)校的西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)倍受歡迎，大家感興趣的話(huà)就跟著(zhù)小編看看吧！

天津市靜海新東方烹飪職業(yè)培訓學(xué)校西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)介紹：

一、西點(diǎn)精英專(zhuān)業(yè)

1、培養目標：培養精通各類(lèi)面包、蛋糕、酥點(diǎn)、甜點(diǎn)等常用西點(diǎn)制品制作，注重學(xué)生職業(yè)素養的養成并具備一定的創(chuàng )新和創(chuàng )就業(yè)能力的西點(diǎn)技術(shù)人才。

2、學(xué)習內容：《歐米奇西點(diǎn)制作基礎》《食品營(yíng)養與衛生》職業(yè)素質(zhì)課（含西點(diǎn)企業(yè)員工手冊?xún)热荩�、就業(yè)指導課、技能基礎、技能拓展、技能強化、崗前實(shí)訓、階段性考核+認證考試、畢業(yè)會(huì )考（畢業(yè)典禮）。

二、西點(diǎn)創(chuàng )業(yè)研修班

1、培養目標 ：培養能熟練掌握各類(lèi)傳統與市場(chǎng)流行西式烘焙、甜點(diǎn)制品操作技能的高級烘焙師、甜點(diǎn)師，能勝任各類(lèi)酒店、大型西點(diǎn)企業(yè)店長(cháng)、技術(shù)總監并具備餅店運營(yíng)管理、自主創(chuàng )業(yè)能力的復合型人才。

2、課程設置：奶油裱花階段（共計150課時(shí)）、西點(diǎn)階段（共計120課時(shí)）、歐包、面包（共計120課時(shí)）、甜品（共計30課時(shí)）、傳統中式面點(diǎn)(總計30課時(shí))。