調酒師是一個(gè)充滿(mǎn)時(shí)尚氣息和激情四射的職業(yè),不管是喧鬧的DISCO,還是燈影朦朧的吧臺,調酒師的一招一式都成了夜色中一道亮麗的風(fēng)景。調酒師的缺少也使得這個(gè)職業(yè)的薪資也是極好的。
據有關(guān)資料顯示,大城市像北京、深圳、上海、廣州,每年會(huì )缺少4500名左右的專(zhuān)業(yè)調酒師,調酒師的工資隨著(zhù)職位員的欠缺而遙遙再上。調酒師有的月薪是五六千,但是干的好的調酒師月薪也能達到萬(wàn)元左右。而且調酒師的薪酬不是一成不變的;竟べY+服務(wù)費+酒水提成將會(huì )是未來(lái)我國調酒師的薪酬構成。當然調酒師是酒吧的“靈魂”,薪酬會(huì )隨著(zhù)酒吧的生意的發(fā)展也會(huì )增加。調酒師的薪酬會(huì )受三個(gè)因素的影響,工作的經(jīng)驗、工作的技巧和酒吧的性質(zhì)。
石家莊新東方烹飪學(xué)校開(kāi)設的高級調酒師專(zhuān)業(yè),學(xué)生在這里不僅能學(xué)到專(zhuān)業(yè)的調酒技巧,還能有更多的實(shí)習機會(huì ),學(xué)生畢業(yè)后就能熟練的應用于酒吧中,成為熟練的有經(jīng)驗的調酒師。
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