保定學(xué)烹飪去哪里？

保定學(xué)烹飪去哪里？當然要到保定廚師技校學(xué)習啦！保定廚師技校是國家重點(diǎn)中專(zhuān)，具有獨立頒發(fā)國家承認的學(xué)歷文憑的資格。該學(xué)校還設立了烹飪專(zhuān)業(yè)，培育大批廚師人才。怎么樣？是不是很心動(dòng)呢？下面小編帶大家去詳細了解一下這所學(xué)校情況，希望對大家報考有所幫助！

保定廚師技校簡(jiǎn)介

保定廚師技校（保定廚師技工學(xué)校）是經(jīng)河北省人民政府批準、教育部備案、省教育廳直屬的民辦普通中等專(zhuān)業(yè)技術(shù)學(xué)校，國家重點(diǎn)中專(zhuān)，具有獨立頒發(fā)國家承認的學(xué)歷文憑的資格。

保定廚師技校師資力量

保定廚師技校教學(xué)資源豐富、師資力量雄厚，擁有專(zhuān)職教師286名，其中具有高級職稱(chēng)者占38%。一批年輕的教師，雄姿英發(fā)、朝氣蓬勃，健步走向教育與管理的前沿，成為學(xué)校的中堅力量。堅持實(shí)行準軍校式管理，完備的各項規章制度培養了學(xué)生良好的個(gè)人素質(zhì)；通過(guò)開(kāi)展豐富多彩的文體活動(dòng)和社會(huì )活動(dòng)，提高了學(xué)生適應社會(huì )能力；注重中華民族傳統文化教育和技能教育，提高了學(xué)生德智體美勞全面素質(zhì)；學(xué)校采用企業(yè)化管理、校企合作和訂單式培養等多種模式，實(shí)現了從學(xué)生到職業(yè)人的完美轉變。

保定廚師技校榮譽(yù)

鮮明的辦學(xué)特色、成績(jì)顯著(zhù)，保定廚師技校曾先后獲“國家級重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)�！�、“河北省教學(xué)質(zhì)量?jì)?yōu)秀學(xué)�！�、“河北省非企業(yè)單位誠信與自律先進(jìn)單位”、“保定市對接京津工作先進(jìn)單位”等榮譽(yù)稱(chēng)號，連續多年被河北省教育廳、河北省勞動(dòng)和社會(huì )保障廳、保定市勞動(dòng)和社會(huì )保障局授予“先進(jìn)社會(huì )培養機構”、“河北省優(yōu)秀學(xué)�！�、“社會(huì )力量辦學(xué)一類(lèi)學(xué)�！�；被評為河北省民辦教育“明星學(xué)�！�、“中國十大專(zhuān)業(yè)特色民辦學(xué)�！�；被保定市婦聯(lián)確定為“女職工再就業(yè)培訓中心”。

保定廚師技校烹飪專(zhuān)業(yè)介紹

烹飪中級班（學(xué)期2個(gè)月）

學(xué)習刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品裝盤(pán)，傳授炸、熘、爆、炒、燒等30余種烹調技法及300余道不同檔次的實(shí)用菜肴。使學(xué)員在短時(shí)間內達到中級烹調師的標準，為系統學(xué)習高難度菜品的制作打下扎實(shí)的基礎。

就業(yè)去向：可以到中小型餐廳從事烹飪工作，也可自己創(chuàng )業(yè)開(kāi)店。

烹飪高級班（學(xué)期6個(gè)月）

系統傳授川、魯、蘇、粵等菜系經(jīng)典名菜，各類(lèi)海鮮、干料漲發(fā)、烹飪技法和市場(chǎng)流行菜、特色菜、食品雕刻、藝術(shù)冷拼、實(shí)用果盤(pán)制作及火鍋等多種高檔菜肴制作。確保學(xué)會(huì )360余道菜肴制作，且色、香、味、形、質(zhì)、營(yíng)養符合標準要求，并贈十余種常用面點(diǎn)的制作。

就業(yè)去向：學(xué)員學(xué)完后都可以到中檔餐廳從事烹飪工作，或者選擇自己創(chuàng )業(yè)。

烹飪全科班 中專(zhuān)班（學(xué)期一年）

系統學(xué)習基礎知識、原料與加工工藝、烹調工藝學(xué)、飲食營(yíng)養與衛生、中式菜系、廚房管理和宴席設計、飲食成本核算、面點(diǎn)制作工藝、職業(yè)道德等課程。在操作技能上，能熟練地運用混合刀法剞各種花刀，在原料漲發(fā)、整料出骨、冷拼、雕刻、熱菜制作上達到高級中式烹調師的標準，確保學(xué)會(huì )480余道菜肴的制作，并贈送50余種面點(diǎn)制作。畢業(yè)頒發(fā)中專(zhuān)畢業(yè)證書(shū)，學(xué)習期間按照國家政策享受?chē)�家補助。

就業(yè)去向：在餐飲領(lǐng)域，學(xué)員無(wú)論是在技能還是在管理上都能運用自如，可以到中高檔飯店，以及星級酒店工作，享受藍領(lǐng)生活。

烹飪高級全科班 大專(zhuān)班（學(xué)期三年）

在學(xué)習全科班基礎上，增加學(xué)習《餐飲服務(wù)管理》等課程，使學(xué)員掌握烹飪基本知識，學(xué)習各種烹飪原料的性質(zhì)、鑒別、保管及加工，熟練掌握市場(chǎng)流行菜、特色菜的烹調方法，學(xué)習專(zhuān)業(yè)理論知識，精通八大菜系的名菜、名點(diǎn)制作，熟悉餐飲企業(yè)管理和宴席設計知識，逐步把學(xué)員培養成具有良好的職業(yè)素質(zhì)、懂專(zhuān)業(yè)理論知識，又具備精湛廚藝和酒店管理能力的復合型人才。畢業(yè)頒發(fā)中專(zhuān)畢業(yè)證書(shū)，學(xué)習期間按照國家政策享受?chē)�家補助。

就業(yè)去向：學(xué)員可以從事餐飲行業(yè)的各個(gè)職務(wù)，逐漸成長(cháng)為廚師長(cháng)等高級管理人才。

以上就是保定廚師技校學(xué)校情況以及烹飪專(zhuān)業(yè)的介紹，你都清楚了嗎？想報考這所學(xué)校的話(huà)，就趕快撥打電話(huà)前來(lái)告訴我們吧！