廚師一個(gè)月能賺多少錢(qián)?廚師未來(lái)發(fā)展具有巨大潛能,是一個(gè)非常有前景的職業(yè),很多人紛紛進(jìn)入廚師培訓學(xué)校進(jìn)行學(xué)習,餐飲行業(yè)的發(fā)展,也給廚師職業(yè)帶來(lái)了的就業(yè)良機。那么就會(huì )有人來(lái)咨詢(xún)廚師薪資多少,今天保定玉蘭香廚師學(xué)校為你揭秘一下廚師行業(yè)的薪資水平,快來(lái)看看吧!
保定玉蘭香廚師學(xué)校為你分享廚師薪資水平
廚師長(cháng)
7000起步,越大的店越高,上不封頂,據說(shuō)本市消費最高的酒店廚師長(cháng)年分紅百萬(wàn),集團副總待遇。
炒菜
5000,前提是廚師長(cháng)自己上灶,如果廚師長(cháng)不上灶的大店,頭鍋(爐頭)可以到6500以上。
砧板
頭砧最少4500,普通砧板3000上下。
打荷
2000-2500,高端酒店打荷可能有4000多的,我們這里叫荷王,一道菜從鍋里出來(lái)后,最終以什么擺盤(pán)出品,全由他負責。
冷菜
3000-10000。普通主冷做本地涼菜的,5000,副冷3000,特殊的店(冷盤(pán)是主要產(chǎn)品,比如河豚店)一萬(wàn)也正常。
面點(diǎn)
3000-6000,本市沒(méi)有做高端面點(diǎn)的餐廳,所以能做高端面點(diǎn)的師傅都去外地了。一般都做個(gè)餅、鍋貼、韭菜盒子、包子餃子,6000頂天了。放在南方做面點(diǎn)一萬(wàn)起步的有很多。
廚師薪資也會(huì )跟隨你年齡、資歷以及酒店星級的增長(cháng)而增加!
保定玉蘭香廚師學(xué)校廚師培訓
班級
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學(xué)習內容
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學(xué)期
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中級廚師班
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開(kāi)設基礎課、雕刻課包括:西番蓮、荷花、月季等初級雕刻技術(shù),學(xué)習烹飪理論,學(xué)習原料知識、切配知識、火候烹調方法等專(zhuān)業(yè)理論知識,系統制作八大菜系中家常菜,到保定會(huì )館下屬酒店實(shí)習一個(gè)月。
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四個(gè)月含酒店實(shí)習一個(gè)月
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重點(diǎn)廚師班
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開(kāi)設基礎課、雕刻課包括:小鳥(niǎo)、喜鵲、鯉魚(yú)等初中級雕刻技術(shù),學(xué)習烹飪工藝、烹飪營(yíng)養、成本核算、宴席設計、系統制作八大菜系中家常菜及高檔菜,免費學(xué)習面點(diǎn)知識,到保定會(huì )館下屬酒店實(shí)習兩個(gè)月。
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七個(gè)月含酒店實(shí)習二個(gè)月
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高級廚師班
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開(kāi)設基礎課、雕刻課包括:鴛鴦、燕子、龍鳳等中高級雕刻技術(shù),學(xué)習烹飪工藝、烹飪營(yíng)養、成本核算、宴席設計、酒店管理、廚房管理、高級菜品制作,系統制作八大菜系中家常菜、高檔菜及經(jīng)典名菜,免費學(xué)習面點(diǎn)知識,另贈送40道高檔菜品的制作方法,到保定會(huì )館下屬酒店實(shí)習不少于三個(gè)月。
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一年不低于三個(gè)月實(shí)習
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高級廚師全能班
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開(kāi)設基礎課、雕刻課包括:瓜盅、瓜燈、花臺設計與擺放大型整體雕刻技術(shù),學(xué)習中高級所有課程,學(xué)習全能的烹飪技術(shù),能獨立設計高檔菜肴、菜單及烹飪營(yíng)養的實(shí)際應用,免費學(xué)習面點(diǎn)知識、鹵水、火鍋、全魚(yú)宴、涼菜、牛肉拉面及直隸官府菜特色課程,到保定會(huì )館下屬酒店實(shí)習不少于五個(gè)月。
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兩年不低于五個(gè)月個(gè)月實(shí)習
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畢業(yè)即失業(yè),是當代大學(xué)生畢業(yè)之后非常普遍的真實(shí)寫(xiě)照。因此,很多學(xué)生初中畢業(yè)后選擇學(xué)習一門(mén)實(shí)用技術(shù),也讓自己未來(lái)就業(yè)有些許競爭力吧!那么廚師就成為熱門(mén)選擇之一!若是你也想報名學(xué)習廚師,那就來(lái)保定玉蘭香廚師學(xué)校報名學(xué)習吧!
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