保定玉蘭香廚師學(xué)校開(kāi)設了哪些廚師課程班？

保定玉蘭香廚師學(xué)校開(kāi)設了哪些廚師課程班？保定玉蘭香廚師學(xué)校是保定地區一所正規的職業(yè)技能培訓學(xué)校，學(xué)校課程設置多樣，其中廚師課程是學(xué)校的特色課程之一。小編就為大家介紹一下這所學(xué)校的廚師課程班，各位想學(xué)烹飪技術(shù)的小伙伴可千萬(wàn)不要錯過(guò)喲！

保定玉蘭香廚師學(xué)校廚師課程班

1、中級廚師班

學(xué)期：四個(gè)月含酒店實(shí)習一個(gè)月

開(kāi)設基礎課、雕刻課包括：西番蓮、荷花、月季等初級雕刻技術(shù)，學(xué)習烹飪理論，學(xué)習原料知識、切配知識、火候烹調方法等專(zhuān)業(yè)理論知識，系統制作八大菜系中家常菜，到保定會(huì )館下屬酒店實(shí)習一個(gè)月。

2、重點(diǎn)廚師班

學(xué)期：七個(gè)月含酒店實(shí)習二個(gè)月

開(kāi)設基礎課、雕刻課包括：小鳥(niǎo)、喜鵲、鯉魚(yú)等初中級雕刻技術(shù)，學(xué)習烹飪工藝、烹飪營(yíng)養、成本核算、宴席設計、系統制作八大菜系中家常菜及高檔菜，免費學(xué)習面點(diǎn)知識，到保定會(huì )館下屬酒店實(shí)習兩個(gè)月。

3、高級廚師班

學(xué)期：一年不低于三個(gè)月實(shí)習

開(kāi)設基礎課、雕刻課包括：鴛鴦、燕子、龍鳳等中高級雕刻技術(shù)，學(xué)習烹飪工藝、烹飪營(yíng)養、成本核算、宴席設計、酒店管理、廚房管理、高級菜品制作，系統制作八大菜系中家常菜、高檔菜及經(jīng)典名菜，免費學(xué)習面點(diǎn)知識，另贈送40道高檔菜品的制作方法，到保定會(huì )館下屬酒店實(shí)習不少于三個(gè)月。

4、高級廚師全能班

學(xué)期：兩年不低于五個(gè)月個(gè)月實(shí)習

開(kāi)設基礎課、雕刻課包括：瓜盅、瓜燈、花臺設計與擺放大型整體雕刻技術(shù)，學(xué)習中高級所有課程，學(xué)習全能的烹飪技術(shù)，能獨立設計高檔菜肴、菜單及烹飪營(yíng)養的實(shí)際應用，免費學(xué)習面點(diǎn)知識、鹵水、火鍋、全魚(yú)宴、涼菜、牛肉拉面及直隸官府菜特色課程，到保定會(huì )館下屬酒店實(shí)習不少于五個(gè)月。

好了，以上就是保定玉蘭香廚師學(xué)校廚師課程班的介紹了，大家看后是否也心動(dòng)了呢？除此之外，保定玉蘭香廚師學(xué)校還開(kāi)設了中西糕點(diǎn)班、酒店進(jìn)修班、營(yíng)養師班等諸多課程班可供大家選擇，各位對上述課程班感興趣的同學(xué)可千萬(wàn)不要錯過(guò)喲！