唐山科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院烹飪專(zhuān)業(yè)怎么樣？

唐山科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院烹飪專(zhuān)業(yè)怎么樣？我國的烹飪文化博大精深，不同的地區擁有不同的菜系，要想掌握這些烹飪技巧，不經(jīng)過(guò)一番努力是學(xué)不會(huì )的。唐山科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院的烹飪專(zhuān)業(yè)是學(xué)校的重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)，實(shí)行聯(lián)合培養的模式，致力于打造順應餐飲行業(yè)發(fā)展的應用型人才。想來(lái)這里學(xué)習烹飪專(zhuān)業(yè)的同學(xué)，快來(lái)和小編了解一下吧！

唐山科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院烹飪專(zhuān)業(yè)介紹：

1、專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)

本專(zhuān)業(yè)與唐山市飯店餐飲行業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)單位唐山市鳳凰職業(yè)技能培訓學(xué)校聯(lián)合培養，旨在為社會(huì )輸送掌握現代烹飪、營(yíng)養、餐飲管理多基本知識，具有較強烹飪技術(shù)、能從事烹飪操作、營(yíng)養分析與營(yíng)養配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級技術(shù)應用型人才。民以食為天，因此餐飲專(zhuān)業(yè)被稱(chēng)為黃金專(zhuān)業(yè)，有著(zhù)易就業(yè)高收入多等顯著(zhù)特點(diǎn)。

2、培養目標

培養掌握現代烹飪、營(yíng)養、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術(shù)，能從事烹飪操作、營(yíng)養分析與營(yíng)養配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級技術(shù)應用性專(zhuān)門(mén)人才。

3、就業(yè)崗位

各大賓館、星級酒店、連鎖酒樓、餐廳、度假村、高級會(huì )所，可以從事餐飲的技術(shù)管理工作，如大廚、行政總廚等。還可以任職各大食品加工廠(chǎng)和餐飲用品相關(guān)企業(yè)從事技術(shù)員崗位，如快速食品加工企業(yè)、調味料企業(yè)。

4、學(xué)習內容

烹飪原料學(xué)、食品衛生與安全、烹飪營(yíng)養學(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)、管理學(xué)原理、課程實(shí)習、畢業(yè)實(shí)習、技能達標考試等。

唐山科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院就業(yè)優(yōu)勢：

唐山科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院烹飪專(zhuān)業(yè)為校企合作培養，為學(xué)生提供就業(yè)選擇。由企業(yè)專(zhuān)業(yè)型人才進(jìn)行技能提升，企業(yè)+實(shí)訓=高薪就業(yè)。