學(xué)糕點(diǎn)制作去哪里？需要學(xué)多久？

學(xué)糕點(diǎn)制作去哪里？需要學(xué)多久？很多學(xué)員在網(wǎng)上查到學(xué)習糕點(diǎn)制作需要學(xué)很久，并且學(xué)費也不少。那么今天小編就為大家推薦一所保定地區糕點(diǎn)制作培訓學(xué)�！�—保定廚師技校，該校專(zhuān)門(mén)開(kāi)設了中西糕點(diǎn)專(zhuān)業(yè)，分為創(chuàng )業(yè)班、單項班、全科班等，今天小編就帶大家先去了解一下吧！

保定廚師技校中西糕點(diǎn)專(zhuān)業(yè)培訓

☆ 糕點(diǎn)中級班：學(xué)期2個(gè)月

主要系統學(xué)習各種中西糕點(diǎn)、生日蛋糕、面包、干點(diǎn)等技術(shù)的烘焙制作，如各種桃酥、餅干、月餅、蜜食，各種蛋糕、松餅、蛋塔等，還學(xué)習各種干點(diǎn)西點(diǎn)、十二生肖、以及各種奶油仿真花卉等。

就業(yè)去向：主要在各種餅店、蛋糕房、西餅屋、大型超市等單位從事糕點(diǎn)師、西點(diǎn)師的工作。

☆ 糕點(diǎn)創(chuàng )業(yè)班：學(xué)期3個(gè)月

除了學(xué)習糕點(diǎn)中級班的所有課程，另外增學(xué)以下課程：元寶蛋糕，慕斯蛋糕，馬卡蛋糕，哈密瓜蛋糕、紫米蛋糕，裱花——壽星、壽婆、仙鶴等，還學(xué)習美味奶茶，果凍，巧克力插件，泡芙，老婆餅，芝麻瓦片，玉米香脆餅干，沙拉醬，庫房管理，食品衛生與安全管理，成本核算，色彩知識等。另教授時(shí)下流行的各種糕點(diǎn)調味醬，如：黃金醬、椰子醬等。

就業(yè)去向：以培養學(xué)員自主創(chuàng )業(yè)開(kāi)店當老板為主，也可選擇到大型蛋糕連鎖店或者飯店從事專(zhuān)業(yè)的糕點(diǎn)師，面點(diǎn)師，烘焙主廚，店面主管，店長(cháng)等工作。

☆ 裱花單項班：學(xué)期15天

主要是有針對性的學(xué)習生日蛋糕裱繪和相關(guān)的技術(shù)，如各種仿真花卉的裱制，以及各種花邊的裱繪，鮮奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作以及相關(guān)知識等。

☆ 糕點(diǎn)單項班：學(xué)期3-7天

學(xué)習糕點(diǎn)專(zhuān)業(yè)項目中的其中一種。就業(yè)去向：畢業(yè)后從事所選技能的相關(guān)工作。

☆ 面點(diǎn)制作中級班：學(xué)期1個(gè)月

主要學(xué)習各種基礎面團的調制和相關(guān)的理論知識，如：水調面點(diǎn)類(lèi)、蓬松面團類(lèi)、油酥面團類(lèi)、米粉面團類(lèi)和其他面團類(lèi)面點(diǎn)制作，以及時(shí)下流行常見(jiàn)的各種小吃、主食，酒店用面食等，如：水餃、花式蒸餃、手搟面、抻面、饅頭、花卷、包子、開(kāi)口笑、回頭餅、夾餅、鴨仔酥、燒麥、油酥燒餅、麻團、驢打滾、南瓜餅、盤(pán)絲餅、手抓餅、驢肉火燒、醬肉火燒、棋子火燒、一品燒餅、京東肉餅、白運章蒸餃、鍋貼、黃金包、貓耳朵、干炒河粉、肉盒子等五六十項實(shí)用的面點(diǎn)技能。

就業(yè)去向：畢業(yè)后主要在各大酒店、賓館、政府機關(guān)食堂等單位從事面點(diǎn)師工作，也可以自己開(kāi)辦各類(lèi)小吃，如餃子館、面館以及各種主食廚房等，自己創(chuàng )業(yè)做老板。

☆ 面點(diǎn)單項班：學(xué)期3~7天

學(xué)習面點(diǎn)專(zhuān)業(yè)項目中的其中一種。
就業(yè)去向：畢業(yè)后從事所選技能的相關(guān)工作。

☆ 糕點(diǎn)面點(diǎn)全科班：學(xué)期6個(gè)月

學(xué)習糕點(diǎn)班和面點(diǎn)班的全部課程，并重點(diǎn)培養學(xué)生的管理和創(chuàng )新能力，打造適應當今行業(yè)急需的全能型多方位技能管理人才。就業(yè)去向：主要從事大型飯店賓館以及連鎖店的面點(diǎn)師和糕點(diǎn)師，以及相關(guān)的管理領(lǐng)導工作，如：后廚主管、后廚經(jīng)理，店長(cháng)等。

看完了保定廚師技校中西糕點(diǎn)專(zhuān)業(yè)介紹，你都清楚了？若是想報名學(xué)習的話(huà)，歡迎撥打電話(huà)前來(lái)報名吧！